ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

بررسی ویژگی ضدمیکروبی فیلم پلی اتیلنی شامل 3% نانو ذرات نقره

تعداد صفحات: 2 | تعداد نمایش خلاصه: 151 | نظرات: 0
سال انتشار: 1395
کد COI مقاله: NANOQODS01_054
زبان مقاله: فارسی
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و در پایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانس ها و مجلات می باشد. برخی دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند.به منظور تکمیل بانک مقالات موجود چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود فایل مقاله

متن کامل (فول تکست) این مقاله منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد.

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی ویژگی ضدمیکروبی فیلم پلی اتیلنی شامل 3% نانو ذرات نقره

منیره جوشقانی زاد - گروه علوم و صنایع غذایی، واحد شهر قدس، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
شهلا شهریاری - گروه مهندسی شیمی، واحد شهر قدس، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
مانیا صالحی فر - گروه علوم وصنایع غذایی، واحد شهر قدس،دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

چکیده مقاله:

بسته بندی به عنوان صنعتی با اهمیت در صنایع غذایی مطرح است. اصولا فیلم یا پوشش به عنوان لایه هاى یکپارچه بر روى مواد غذایى قرار داده مى شود. امروزه یکی از تکنولوژی های جدید که برای نگهداری مواد غذایی مورد توجه محققین قرار گرفته است، استفاده از بستهبندی های ضد میکروب می باشد که در ساخت آنها از موادی در مقیاس نانو استفاده شده است[ 3].در میان نانو ذرات، نانو ذرات نقرهبیشترین فعالیت ضد میکروبی را از خود نشان داده است و بر روی طیف گسترده ای از میکرو ارگانیسم ها موثر می باشند[ 4]. نقره ذاتا خاصیت ضد باکتریایی، ضد کپک و ضد قارچ دارد. اثر کشندگی نانو ذرات نقره بدین شرح می باشد که این ذرات به سطح غشا سلولمیچسبند و کارهای معمول سلول نظیر تنفس و انتقال مواد را مختل می نمایند.خواص عمده نانو ذرات نقره عبارتند از غیر سمی بودن ، غیر.[ محرک بودن برای بدن ، غیر حساسیت زا، پایداری زیاد، آبدوست بودن، سازگاری با محیط زیست و مقاوم در برابرحرارت می باشد[ 3 و 4 باکتری اشرشیاکلی، یکی از مهم ترین اعضای گروه کلی فرم،گرم منفی و هوازی یا بی هوازی اختیاری می باشد. این باکتری از لحاظ بیماری زایی اهمیت زیادی دارد. فعالیت این باکتری به نحوی است که می تواند گلوکز و سایر هیدرات های کربن موجود در مواد غذایی تازه راتخمیر کرده و تولید گاز و اسید نماید. اشرشیاکلی می تواند در دمای بین -20تا50 درجه سانتی گراد رشد و تکثیر نماید بنابر این به راحتی می تواند در دمای یخچالی رشد نمایدpHمناسب برای رشد آن4/4-9می باشد.در این تحقیق،هدف بررسی تاثیر خواص ضد میکروبی فیلم پلی اتیلنی بر پایه نانو ذرات نقره ( 3%) بر روی باکتری بیماریزا اشرشیا کلی می باشد

کلیدواژه ها:

نانو ذره، نقره،پلي اتيلن،ضدميكروبي

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/615445/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
جوشقانی زاد، منیره و شهریاری، شهلا و صالحی فر، مانیا،1395،بررسی ویژگی ضدمیکروبی فیلم پلی اتیلنی شامل 3% نانو ذرات نقره،اولین همایش ملی فناوری نانو،تهران،،،https://civilica.com/doc/615445

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1395، جوشقانی زاد، منیره؛ شهلا شهریاری و مانیا صالحی فر)
برای بار دوم به بعد: (1395، جوشقانی زاد؛ شهریاری و صالحی فر)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود ممقالهقاله لینک شده اند :

  • امامی فر آ، کدیور م، شاهدی م، سلیمانیان زاد ص. ...
  • قاروی آهنگرالف، عباسپورفردم، شاه طهماسبین، خجسته پورم.392 1، سنتزومطالعه خواص ...
  • Azeredo H. 2013. Antimicrobil nanostructures in food packaging. Trends in ...
  • Negahdari M, Ajdari M. 2014. The toxicity of gold, silver, ...
  • Morones J, Elechiguerra J, Camacho A Holt K, Kouri J, ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه آزاد
    تعداد مقالات: 1,527
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی