ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

خواص درمانی و فعالیت ضد باکتریایی عسل

سال انتشار: 1395
کد COI مقاله: NEWCONF03_099
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 924
فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 13 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله خواص درمانی و فعالیت ضد باکتریایی عسل

سمیه سپهوند - گروه علوم و صنایع غذایی، موسسه آموزش عالی خرد بوشهر

چکیده مقاله:

عسل ماده شیرین طبیعی تولید شده توسط زنبورهای عسل از شهد گلها یا ترشحات بخشهای زنده گیاهان است که علاوه بر مصرف خوراکی، اهمیت دارویی آن در قدیمی ترین اسناد مختلف علمی به ثبت رسیده، و از دوران باستان خاصیت ضد باکتریایی و همچنین فعالیت پاکسازی و ترمیم زخم آن شناخته شده است. خاصیت شفابخش عسل به فعالیت ضدباکتریایی، حفظ شرایط مرطوب زخم، و ویسکوزیته بالای آن بر می گردد که به ایجاد یک سد محافظ در برابر عفونت کمک می کند. خواص ایمنی شناسی عسل مربوط به ترمیم بیش از اندازه زخم ها می باشد . فعالیت ضد میکروبی در بسیاری از عسل ها مربوط به تولید آنزیمی پراکسید هیدروژن است، با این حال، نوع دیگری از عسل، به نام عسل غیر پراکسیدی (عسل manuka )، اثرات ضد باکتریایی قابل توجهی را حتی بدون فعالیت پراکسید هیدروژن نشان می دهد، که مکانیسم این نوع عسل ممکن است مربوط به سطح پایین pH و مقدار قند بالا (اسمولاریته بالا ) باشد که می تواند به اندازه کافی مانع از رشد میکروب ها شود . عسل های مجاز به استفاده در پزشکی در فعالیت باکتری کشی در شرایط in vitro در برابر باکتری های مقاوم به آنتی بیوتیک و عامل ایجاد کننده عفونت های تهدید کننده در سلامت انسان قوی هستند. اما، با توجه به تنوع مکانی و زمانی در منابع شهد تغییرات زیادی در فعالیت های ضد میکروبی برخی از عسل های طبیعی وجود دارد . بنابراین شناسایی و توصیف اصول فعالیت می تواند اطلاعات ارزشمندی را بر کیفیت و پتانسیل درمانی ممکن برای عسل)علیه بسیاری از اختلال دهنده سلامتی در انسان( ارایه دهد و به این دلیل روی خواص درمانی عسل با تاکید بر فعالیت ضد باکتریایی عسل بحث می شود.

کلیدواژه ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا NEWCONF03_099 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/610572/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
سپهوند، سمیه،1395،خواص درمانی و فعالیت ضد باکتریایی عسل،سومین کنفرانس بین المللی یافته های نوین در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست،تهران،https://civilica.com/doc/610572

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1395، سپهوند، سمیه؛ )
برای بار دوم به بعد: (1395، سپهوند؛ )
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • Basualdo C, Sgroy V, Finola MS, Juam M.(2007). Comparison of ...
  • Cooper RA, Halas E, Molan PC. (2002a). The efficacy of ...
  • Cooper RA, Molan PC, Harding KG. (2002b).Honey and gram positive ...
  • French VM, Cooper RA, Molan PC. (2005).The antibacterial activity of ...
  • Lusby PE, Coombes A, Wilkinson JM (2002). Honey: A potent ...
  • Lusby PE, Coombes AL, Wilkinson JM Bactericidal activity of different ...
  • Mandal S, Deb Mandal M, Pal NK, Saha K. (2010a). ...
  • Mandal S, Deb Mandal M, Pal NK. (2010b). Synergistic anti- ...
  • Mandal S, Pal NK, Chowdhury IH, Deb Mandal M. (2009). ...
  • Manisha Dep Mandal, Shyamapada Mandal. (2011). Honey: its medicinal property ...
  • Molan PC. The antibacterial nature of honey. (1992). The nature ...
  • Molan PC. The evidence supporting the use of honey as ...
  • Mundo MA, Padilla-Zakout OI, Worobo RW. (2004). Growth inhibition of ...
  • Simon A, Traynor K, Santos K, Blaser G, Bode U, ...
  • Tan HT, Rahman RA, Gan SH, Halim AS, Hassan SA, ...
  • Van den Berg AJ, Van den Worm E, Van Ufford ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: موسسه غیرانتفاعی
    تعداد مقالات: 148
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی