الهام حاجی وند - کارشناسارشد فیزیولوژی ورزشی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان خوراسگان
محمود کریمی فرد - دانشجوی دکتری بیوشیمی و متابولیسم ورزشی پردیس دانشگاه گیلان. رشت
غلامرضا شریفی - دانشیاردانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان خوراسگان
نادر رهنما - استادآسیب شناسی ورزشی دانشگاه اصفهان

هدف پژوهش حاضر مطالعه تاثیر مصرف مکمل زینک و تمرین بر سطوح سایتوکین التهابی اینترلوکین- 6 IL-6 در بازیکنان نخبه مرد کاراته بود. بدین منظور 24 مرد کاراته کا به صورت هدفمند انتخاب و به طور تصادفی به دو گروه تمرین همراه با مکمل ( 12 نفر) با میانگین سن 24/3±4/2 وزن 58±9/02 BMI درصد چربی 25/4±4/5 گروه تمرین ( 12 نفر) با میانگین سن 26±4/5 وزن 55/5±6/5 BMI 23/1±2 درصد چربی27/8±3/3 تقسیم شدند. آزمودنیها به مدت 8 هفته تمرینات کاراته را ( 90 دقیقه در هر جلسه، 3 جلسه در هفته، 85-65 درصد حداکثر ضربان قلب) انجام دادند.گروه تمرین – مکمل به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن 5 میلیگرم مکمل زینک به مدت 6-4 روز در هفته به مدت 8 هفته و گروه تمرین در مدت مشابه دارونما (نشاسته) مصرف کردند. نمونه های خونی به منظور بررسی IL-6 قبل از شروع دوره و به منظور از بین رفتن آثار حاد آخرین جلسه ی تمرین 24 ساعت پس از آخرین جلسه تمرین جمع آوری شدند. به منظور مقایسه میانگین های پیش آزمون و پس آزمون درون گروهی از t همبسته و برای مقایسه بین گروهها از t مستقل استفاده شد. نتایج نشان داد که پس از 8 هفته غلظت IL-6 در هر دو گروه کاهشمعناداری داشت. P<0/05 اختلاف بین قبل و بعد از تمرین در گروه تمرین با مکمل و تمرین معنادار نبود ولی نتایج نشان داد میزان سطوح IL-6 در گروه تمرین با مکمل کاهش بیشتری داشت. از یافته های این تحقیق می توان نتیجه گرفت که مصرف مکمل و تمرین باعث کاهش پروتیینهای التهابی IL-6 در بازیکنان نخبه مرد کاراته می شود، به طوری که تمرینات کاراته به همراه مصرف مکمل زینک عملکرد سیستم ایمنی ورزشکاران نخبه مرد کاراته را بهبود میبخشد.

استادآسیب شناسی ورزشی دانشگاه اصفهان