بهرام ذوالفقاری - پژوهشکده زیست فناوری صنعت و محیط زیست، پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری
سید صفاعلی فاطمی - پژوهشکده زیست فناوری صنعت و محیط زیست، پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری
جعفر توفیقی داریان - دانشکده فنی و مهندسی، دانشگاه تربیت مدرس
رسول خلیل زاده - دانشگاه صنعتی مالک اشتر

پروتئین هورمون رشد انسانی به واسطه کاربرد با لینی آن از اهمیت فوق العادهای در درمان بیماریهای مختلف منجمله چاقی، کوتاهی قد، سوختگی، عوارض ناشی از پیری و ... برخودار است . پیش از ظهور علم مهندسی ژنتیک تنها منبع تهیه هورمون رشد انسانی، غده هیپوفیز مردگان بود و لی در حال حاضر این پروتئین توسط میزبان های مختلف منجمله اشریشیاکلی نوترکیب تو لید میشود. پس از بررسی خواص پروتئین نوترکیب و میزبان تولید کننده آن و انواع مدلهای سینتیکی رشد تولید مح صول میکربی بررسی شد. به منظور مدلسازی و شبیه سازی فرآیند ناپیوسته آزمایشها در سه غلظ ت ۱۰،15 و 20 گرم بر لیتر از سوبسترا (گلوکز) طراحی و انجام شد . مدلسازی فر آیند رشد بر اساس عوامل محدود کننده رشد، غلظت سوبسترا (گلوکز)، غلظت توده سلولی و غلظت محصو ل (هورمون رشد انسانی) بررسی و در نهایت عامل محصول به عنوا ن محدود کننده رشد تعیین شد. به منظور تائید نتایج مدلسازی، رفتار مدلهای بررسی شده شبیه سازی و نتایج حاصل با استفاده از پارامتر آماری σ2 مقایسه شدند . نتایج نشان داد مدل سینتیکی گوس توانایی مناسبتری در پیش بینی رفتار رشد این سویه را دارد.

فرآیند ناپیوسته، اشریشیاکلی نوترکیب، پروتئین هورمون رشد انسانی، مدلسازی، شبیه سازی