تهیه و شناسایی نانوذرات نقره همراه با کورکومین برای غنیسازی مدل آبی
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 466
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI24_033
تاریخ نمایه سازی: 6 اردیبهشت 1396
چکیده مقاله:
در سال های اخیر نانوتکنولوژی در زمینه های بسیاری توسعه یافته و جنبه های زیادی را تحت تاثیر قرار داده است. یکی از کاربردهای آن در صنعت غذا می باشد که نانو در آن رشد چشمگیری داشته است. در این مطالعه نانو حاملهایی را با روش محلول تهیه می کنیم. کورکومین در نانوحامل ها با روش غوطه ور سازی قرار می گیرد. آزاد سازی کورکومین با روش طیفسنجی فرابنفش مریی سنجیده میشود. میزان کورکومین بارگذاری شده با روش آنالیز وزنسنجی گرمایی سنجیده می شود. گروه های عاملی نیز با روش طیفسنجی تبدیل فوریه مادون قرمز (FTIR (سنجیده شده، شکل نمونهها با روش میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM (بررسی شد. همچنین طیف سنجی مریی- فرابنفش (vis-UV (و خاصیت ضدباکتریایی نمونه نیز مورد مطالعه قرار گرفت.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
پریسا ادیب زاده
گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده علوم و فناوریهای نوین، واحد علوم دارویی دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران.
نگار معتکف کاظمی
گروه نانوشیمی، دانشکده شیمی دارویی، واحد علوم دارویی دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران.
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :