بررسی روشهای مختلف تولید اسپان قارچ از ساقه ، کلاهک ، هاگ در محیط کشت PDA
- سال انتشار: 1395
- محل انتشار: ششمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
- کد COI اختصاصی: NACONF06_298
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1546
نویسندگان
استادیار گروه تولیدات گیاهی و پژوهشکده زعفران دانشگاه تربت حیدریه
دانشیار گروه تولیدات گیاهی و پژوهشکده زعفران دانشگاه تربت حیدریه
استاد گروه بیوتکنولوژی دانشگاه فردوسی مشهد
دانشجوی کارشناسی ارشد تولیدات گیاهی دانشگاه تربت حیدریه
چکیده
افزایش بیرویه جمعیت باعث شده تا مهمترین برنامه توسعه هر کشوری تامین منابع غذایی باشد. با توجه به درصد پروتیین بالای قارچ خوراکی این محصول میتواند نقش مهمی در تامین بخشی از پروتیین موردنیاز داشته باشد. این تحقیق به منظور بررسی روش های مختلف تولید اسپان از قسمت های مختلف قارچ و کاربرد ضایعات کشاورزی به عنوان بستر کشت در تولید قارچ خوراکی صدفی به صورت طرح کاملا تصادفی در سه تکرار در دانشگاه تربت حیدریه در سال 1394-95 انجام شد. سه تیمار شامل کلاهک، ساقه و هاگ در محیط کشت PDA کشت و اسپان تولید شده در بستر کاه گندم تلقیح گردید. نتایج نشان داد بیشترین عملکرد قارچ، وزن کلونی، تعداد قارچ در کلونی، وزن قارچ، وزن تر کلاهک، وزن خشک قارچ، وزن خشک کلاهک، وزن خشک ساقه، طول کلاهک، عرض کلاهک، طول و قطر ساقه در اسپان های تولید شده از هاگ مشاهده شد. به طور کلی می توان اینگونه نتیجه گرفت که در اسپان های تولید شده تاثیر نوع بافت قارچ بر عملکرد محصول و کارآیی بیولوژیکی قارچ خوراکی صدفی متفاوت است. به طوری که مشاهده شد اسپان های تولید شده از هاگ و کلاهک، عملکرد محصول و به دنبال آن کارآیی بیولوژیکی قارچ خوراکی صدفی را به طور قابل ملاحظه ای افزایش می دهد.کلیدواژه ها
قارچ خوراکی، ضایعات کشاورزی، کاه گندممقالات مرتبط جدید
- The Role of Probiotics in the Prevention of Gastric Cancer
- نقش پیش تیمار فراصوت در بهبود پایداری و عملکرد امولسیون پروتئینهای نخود
- بیوتروریسم و ایمنی مواد غذایی
- اثرات نانوذرات اکسید منیزیم بر پارامترهای فیتوشیمیایی گیاه زیره سبز
- بررسی رابطه تغذیه و سلامت دندانها با تاکید بر مکانیسمهای بیولوژیکی و داده های اپیدمیولوژیک
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.