تأثیر تنش خشکی در مراحل مختلف رشد رویشی و زایشی بر کمیت و کیفیت محصول گوجه فرنگی

تنش های غیر زنده از جمله تنش خشکی ناشی از کمبود آب، یکی از تهدیدهای جدی تولیدات کشاورزی در سراسر جهان به شمار می رود و یافتن مکان بدون تنشی که گیاهان بتوانند یه سطح پتانسیل عملکردی خود برسند بسیار مشکل است. تنش خشکی خصوصاً در مرحله ی میوه دهی با تخصیص بیش از 17 درصد کاهش عملکرد ناشی از تنش های غیر زنده به خود از اهمیت خاصی برخوردار است. از این رو به منظور بررسی تؤثیر زمان و مقدار آب استفاده شده بر واکنش مراحل مختلف رشد رویشی و زایشی و کیفیت محصول تولیدی گوجه فرنگی ازمایشی در مزرعه تحقیقاتی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان بوشهر در قالب طرح پایه بلوک های تصادفی با سه تکرار طی مدت دو سال انجام شد. تیمارهای آزمایش شامل :1. آبیاری کامل در کل دوره ی رشد (1I)؛ 2. آبیاری کامل تا شروع زمان میوه دهی و اعمال تنش آبی تخلیه 65 درصدی رطوبت قابل استفاده (AW) خاک (I2)؛ 3. آبیاری کامل تا شروع میوه دهی و اعمال تنش آبی تخلیه 80 درصدی رطوبت قابل استفاده خاک (I3)؛ 4. اعمال تنش آبی تخلیه 65 درصدی رطوبت قابل استفاده خاک تا شروع میوه دهی و سپس آبیاری کامل تا پایان دوره ی رشد (I4)؛ 5. اعمال تنش آبی تخلیه 80 درصدی رطوبت قابل استفاده ی خاک تا شروع میوه دهی و سپس آبیاری کامل تا پایان دوره ی رشد (I5)، به دقت اجرا و صفات مورد نظر شامل عملکرد در واحد سطح، وزن تک میوه، کارایی مصرف آب، اسید غالی ( اسید سیتریک)، ویتامین ث، مواد جامد محلول و pH اندازه گیری شد. نتایج آزمایش حاکی از وجود اختلاف معنادار ناشی از تأثیر تیمارهای مختلف بر عملکرد محصول و کارایی مصرف آب، مواد جامد محلول و اسیدیته (pH) بود. اختلاف معناداری برای اسید غالب، ویتامین ث و وزن تک میوه مشاهده نشد. در مجموع براساس صفات بررسی شده، تیمارشماره ی 4 با مصرف 6336 متر مکعب آب در هکتار در سال، برتری خود را نشان داد.

کلیدواژه ها:

اسید سیتریک ، تنش خشکی ، کارایی مصرف آب ، گیاه گوجه فرنگ ، مواد جامد محلول