بررسی قدرت جذب زیستی پوست موز در حذف فلرات سنگین سرب،کادمیوم و نیکل از برنج صدری آستانه اشرفیه

  • سال انتشار: 1395
  • محل انتشار: سومین کنفرانس سراسری نوآوری های اخیر در شیمی و مهندسی شیمی
  • کد COI اختصاصی: CHCONF03_228
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 878
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

پریسا زیارتی

گروه آموزشی شیمی دارویی ، دانشکده داروسازی ،واحد علوم دارویی دانشگاه آزاد اسلامی-تهران-ایران

مهدیس متقی

مرکز تحقیقات علوم دارویی, واحد علوم دارویی دانشگاه آزاد اسلامی- تهران- ایران

چکیده

حذف یون های فلزی سنگین از سیستم های آلوده و مواد پسماند کشاورزی، میوه و سبزیجات فرآوری شده یک تکنولوژی نوین و بسیار مفید است. پتانسیل مواد پسماند در جذب فلزات سنگین بستگی به ظرفیت و ویژگی های چون ماهیت فیزیکی و شیمایی مواد پسماند دارد. در مطالعه اخیر کاربرد پوست موز به عنوان ماده غذایی پسماند از لحاظ ظرفیت جذب زیستی یون های فلزی سمی سنگین مورد بررسی قرار گرفت: کادمیوم و سرب گرفته شده از برنج صدری, کاشت شده در آستانه اشرفیه استان گیلان در شمال ایران، مورد بررسی قرار گرفت. اثر سدیم کلرید و ماده جاذب تهیه شده از پوست موز در غلظت های مختلف، pH، زمان تماس، درصد جذب و روش های پخت بر محتوای کادمیوم و سرب در نمونه های برنج در حالات مختلف پخت مورد ارزیابی قرار گرفتند. محتوای فلزات سنگین در برنج خام، شسته و خیسانده شده توسط ماده جاذب و نمونه برنج های پخته و خشکانده شده با استفاده از اسپکتروفتومتر جذبی اتمی تعیین شد. حداقل و حداکثر محتوای کادمیوم و سرب در برنج شسته و پخته شده رقم ایرانی صدری حدود 0.002 و 0.041 (mg/kg DW) بود. نتایج حاصل از این مطالعه بیانگر آن بود که برنج پخته شده با نمونه برنج های خیسانده شده توسط 2 درصد سدیم کلرید و پوست موز اصلاح شده با سیتریک اسید 0.5 درصد حداقل به مدت 1 ساعت بیشترین تاثیر را در کاهش سطح سرب و کادمیوم داشت، بطوری که میزان کادمیوم تا 93.2 درصد و میزان سرب تا 83.78 درصد نسبت به نمونه برنج خام اولیه کاهش یافت که نشان دهنده معنی دار بودن کاهش فلزات سنگین سرب و کادمیوم می باشد. نتایج مطالعه اخیر نشان داد که پسماندهای پوست موز اصلاح شده با سیتریک اسید 1 درصد را می توان بطور موثری برای تیمار برنج های حاوی یون های فلزی سنگین استفاده کرد.

کلیدواژه ها

حذف فلزات سنگین، پوست موز، Oryza Sativa، ماده جاذب

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.