مصطفی فقیه نصیری - فوق لیسانس تغذیه دام و طیور

در اینت پژوهش اثر استفاده از سطوح مختلف پودر شیر خشک بر عملکرد بوقلمونها و مقدار فسفر جذب شده در خاکستر استخوان ساق پا مورد بررسی قرار گرفت این آزمایش با تعداد 100 قطعه جوجه بوقلمون یکروزه نژاد BUT واریته BIG9 تماماض نر در قالب طرح کاملا تصادفی در 5 تیمار و 4 تکرار و هر تکرار دارای 5 قطعه بوقلمون در مدت 8 هفته انجام شد جیره گروه های آزمایشی بر طبق جدول احتیاجات غذایی بوقلمونهای بیوتی سویه BIG9 تهیه و توسط نرم افزار UFFDA بالانس گردید. شیرخشک مورد استفاده در این آزمایش همان شیرخشکهای جایگزین شیر برای گوساله بوده که به علت دارا بودن حداقل 42% لاکتوز در دسته پری بیوتیکها قرا ردارد و همچنین دارای انواع ویتامینها و مواد معدنی، پروتئین، لیزین، کلیسم و فسفر می باشد. تیمارها عبارتند از تیمار شاهد که جیره بدون شیر خشک و بر پایه ذرت و سویا در یافت می کرد، تیمار 0/5 درصد شیر خشک، تیمار 1 درصد شیر خشک تیما 1/5 درصد شیرخشک و تیمار پایانی که حاوی 2 درصد شیرخشک در جیره بود. در پایان هر هفته افزایش و زنده مقدار مصرف خوراک و مقدار ضریب تبدیل غذایی محاسبه گردید. در انتهای دوره پرورش پس از انتخابی تصادفی یک نمونه از هر تکرار، نمونه مورد نظر کشتار شده و پس از جداسازی استخوان ساق پا، با مقادیر ماده خشک، خاکستر استخوان و مقدار فسفر استخوان ساق پا تعیین شد. نتایج بدست آمده در این آزمایش نشان داد مصرف خوراک در کل دوره تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت. بیشترین مقدار مصرف خوراک در کل دوره به تیمار 0/5 درصد شیرخشک تعلق گرفت. همچنین نتایج بدست آمده در این تحقیق حاکی این مطلب بود که مقدار افزایش وزن در کل دوره تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت. مقدار وزن بدن در روز آخر وزن نهایی تحت تاثیر تیمار قرار گرفت. P˂0/05 تیمار 1 درصد شیرخشک بیشترین مقدار داشت. در ادامه نتایج بدست آمده در این آزمایش نشان داده شد که ضریب تبدیل خوراک در کل دوره تحت تاثیر تیمارها قرار گرفت. P˂0/05 و تیمارهای 1، 1/5، 2 درصد شیرخشک با تیمارهای شاهد و 0/5 درصد شیرخشک دارای اختلاف آماری بودند. نتایج بدست آمده در این تحقیق نشان داد که شیرخشک تاثیری بر مقدار خاکستر و فسفر استخوان ساق پا ندارد و اختلاف بدست آمده بین تیمارها معنی دار نبوده است.

بوقلمون، شیر خشک، استخوان ساق پا، خاکستر استخوان، پودر جایگزین شیر؛