جداسازی باکتری های لاکتوباسیلوس به روش کشت و بیوشیمیایی در ماست محلی شهرستان تنکابن
محل انتشار: سومین کنگره ملی زیست شناسی و علوم طبیعی ایران
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 933
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
BSCONF03_018
تاریخ نمایه سازی: 6 اسفند 1395
چکیده مقاله:
زمینه و هدف : ماست یکی از انواع تخمیر شیر توسط نوعی باکتری به نام لاکتوباسیلوس حاصل می شود. بیشتر پروبیوتیک های مورداستفاده در انسان از خانواده باکتری های اسیدلاکتیک می باشند. روش و مواد : نمونه ها به میزان دلخواه رقت تهیه شد و سپس در محیط MRS broth و M17 broth تلقیح شده و غنی سازی اولیه تهیه گردید. این محیط ها موارد مورد نیاز برای رشد لاکتوباسیلوس ها را فراهم می کنند. سپس از کشت های غنی شده روی محیط MRS agar و M17 agar کشت داده شد و طرح کشت های مجدد ( ساب کالچر ) کلنی های تک براساس مورفولوزی و تست های غربالگری جدا شدند. نتایج : پس از طی دوره های انکوباسیون و فراهم کردن شرایط بهینه رشد از قبیل : دما، رطوبت و شرایط بی هوازی کلنی های 5 سویه از لاکتوباسیلوس برویس، لاکتوباسیلوس کازئی، لاکتوباسیلوس فرمنتیوم، لاکتوباسیلوس هلوتیکوس، لاکتوباسیلوس پلانتاروم بودند که جداسازی شدند.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
حمید درویشی
دانش آموخته کارشناسی ارشد میکروبیولوژی دانشکده ی علوم زیستی، واحد تنکابن، دانشگاه آزاد اسلامی، تنکابن، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :