بررسی پتانسیل روش الکتروکواگولاسیون در تصفیه شربت خام چغندر قند

هدف از این مطالعه بررسی تکنیک های جدید تصفیه یا جداسازی ناخالصی ها و ترکیبات غیر قندی از شربت خام چغندر قند است. مطالعه حاضر ،به صورت تجربی در یک راکتور الکتروشیمیایی ناپیوسته شامل یک مخزن با حجم 5 لیترومجهز به 3 الکترود آند و3 الکترود کاتد انجام شده است. آند از جنس آلومینیوم وکاتد از جنس آهن که به صورت موازی به هم متصل شده اند. در این بررسی تاثیر سه متغیر ولتاژ ( در سه سطح 5، 10 و 15 ولت)، زمان فرآیند ( در سه سطج 15، 30 و 45 دقیقه) و ( pH در سه سطح 6 ، 7 و 8) در طرح آماری سطح پاسخ به روش باکس – بهنکن با نرم افزار مینی تب ورژن 17 بر روی کدورت، خلوص شربت و رنگ شربت مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد که با افزایش ولتاژ وزمان از میزان کدورت کاسته می شود همچنین افزایش ولتاژ، زمان وpH باعث افزایش خلوص و افزایش رنگ می شود

کلیدواژه ها:

الکتروکواگولاسیون ، خلوص ، شربت خام چغندر ، کاتد ، کدورت