مقایسه ترکیبات شیمیایی و خواص آنتی اکسیدانی گیاه باریجه Ferula gummosa boiss از خراسان رضوی منطقه کاشمر با استفاده از روشGC/MS
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
- کد COI اختصاصی: NCFOODI23_050
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 875
نویسندگان
گروه شیمی، واحدنیشابور، دانشگاه آزاد اسلامی، ،نیشابور، ایران
گروه شیمی، واحدنیشابور، دانشگاه آزاد اسلامی، ،نیشابور، ایران
گروه شیمی، واحدنیشابور، دانشگاه آزاد اسلامی، ،نیشابور، ایران
چکیده
باریجه یکی از مهمترین گیاهان دارویی، صنعتی و آروماتیک ایران است. شیرابه و اسانس این گیاه در صنایع مختلف از جمله داروسازی، غذایی، عطرسازی، چسب سازی و نظامی استفاده می شود.روش و بررسی : گیاه باریجه از استان خراسان رضوی جمع آوری شده و به آزمایشگاه منتقل گردید. و با استفاده از دستگاه کلونجر (تقطیر با آب) اسانس گیری انجام شد.پس از دو فاز شدن اسانس ها از آب مقطر اسانس در ظرف تیره با درپوش مناسب بسته بندی شد.اسانس نمونه مورد نظر جمع آوری و قبل از ورود نمونه به دستگاه GC-Mass توسط سولفات سدیم انیدرید آبگیری شد و تا زمان انجام آنالیز در ظرف در بسته در یخچال نگهداری شد و برای آنالیز به آزمایشگاه منتقل شد.نتایج : تعداد ترکیبات اسانس گیاه باریجه 29 عدد و کل درصد اجزا اسانس گیاه باریجه، 85/87%بدست آمد.(GERMACREME (5.59%) ، p-cymene(8.83%) ،Sabinene(20.90% شامل باریجه گیاه اسانس عمده اجزای و beta-Phellandrene (5.38%)، D بودند. در قسمت دوم این تحقیق، سه غلظت مختلف ( 0.1 ,0.2, 0.3 میلی گرم در میلی لیتر ) از اسانس گیاه باریجه تهیه شد و فعالیت آنتی اکسیدانی هر یک از رقت ها، با استفاده از روشDPPH تعیین گردید. نتایج نشان داد که درصد بازدارندگی اسانس گیاه باریجه با زیاد شدن میزان غلظت، افزایش یافته استکلیدواژه ها
گیاه باریجه،Ferula gummosa boiss،ترکیب شیمیایی اسانس،GC-Mass،خواص آنتی اکسیدانمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.