مریم فرهادیان - گروه بیوشیمی و بیوفیزیک، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد مشهد
جمشیدخان چمنی - گروه بیوشیمی و بیوفیزیک، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد مشهد
محمدرضا صابری - گروه شیمی دارویی، دانشگاه علوم پزشکی واحد مشهد

در این مقاله برهمکنش میان پروتئین آلبومین سرم انسانی و پپتیدامگا-کنوتوکسین با استفاده از روش طیف سنجی و دو رنگ نماییدورانی مورد بررسی قرار می گیرد. این برهمکنش در دمای 298درجه کلوین و شرایط مشابه فیزیولوژیک مورد بررسی قرار گرفتهاست. پروتئین آلبومین سرم انسانی یکی از فرآوان ترین پروتئین هایموجود در پلاسمای خون است که نقش حامل را برای مواد مختلفدر بدن ایفا می کند. امگا-کنوتوکسین نیز یک پپتید استخراجی ازحلزون دریایی به نام کنوس ژیوگرافوس است که ماهیت سمی داردو کانال های کلسیمی وابسته به ولتاژ (2/2 Ca v) را مسدود میکند. مطالعات ناشی از طیف سنجی دو رنگ نمایی دورانی نیز حاکیاز کاهش میزان مارپیچ آلفا و تغییر ساختار دوم و سوم پروتئین می باشد.

پروتئین آلبومین سرم انسانی، پپتید امگا- کنوتوکسین، طیف سنجی دو رنگ نمایی دورانی