مطالعه باکتریولوژ کیی گل ههای مرغ گوشتی شهرستان آمل از نظر آلودگی به سالمونلا

این مطالعه به منظور بررسی آلودگی سالمونلایی بویژه enteritidis. S گله های گوشتی شهرستان آمل که یکی از مراکز مهم پرورش طیور در استان مازندران و کشور به حساب می آید صورت گرفته است. در تحقیق صورت گرفته از 26 فارم گوشتی و مجموعاً 39 سالن مرغداری با سنین مختلف، 1435 نمونه مدفوع، کیسه زرده، روزنامه بستر،کبد وسکوم اخذ شد که بعد از پول شدن به 226 نمونه تقلیل یافت و طی کشت باکتریایی استاندارد، 62 جدایه سالمونلا از آنها جدا گردید. سپس با کمک آنتی سرم های پلی والان O) S-A )و مونووالان سروگروپ سالمونالها تعیین وبا کمک آنتی سرم تاژکی H سروتیپ enteritidis. S شناسایی شد. میزان شیوع سالمونلا بر اساس 26 فارم، 84/53 درصد بوده است. از این 62 جدایه، 50 جدایه )64/80 درصد( گروه D و 11 جدایه )74/17 درصد( گروه C و 1 جدایه ) 61/1 درصد( نامعلوم شناسایی شدند. میزان سروتیپ enteritidis. S جدا شده در گروه D ،41عدد بود که 82 درصد از سالمونلاهای گروه D و 12/66 درصد از کل سالمونلاهای جداشده را به خود اختصاص می داد. به نظر می رسد همچنان enteritidis. S ،می تواند به عنوان پیشرو در آلودگی سالمونلایی گله های گوشتی مطرح باشد که نه تنها موجب خسارات اقتصادی درقالب بیماری تحت بالینی در صنعت مرغداری می شود بلکه با عرضه گوشت های مرغ آلوده زمینه را برای گاستروانتریت در انسان فراهم می آورد و بدین ترتیب سبب معضلات عمده ای در سلامت و بهداشت عمومی جامعه می شود. قطعاً یکی از منابع آلودگی enteritidis. S ،انتقال عمودی در گله های مادر است که باید موردتوجه بیشتر جهت تولید جوجه های یک روزه عاری از سالمونلاهایی پاراتیفوئیدی قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

سالمونال ، گله گوشتی ، آمل ، enteritidis Salmonella