Experimental and Theoretical Study of Thompson Seedless Grapes Drying using Solar Evacuated Tube Collector with Force Convection Method
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: ماهنامه بین المللی مهندسی، دوره: 28، شماره: 12
- کد COI اختصاصی: JR_IJE-28-12_013
- زبان مقاله: انگلیسی
- تعداد مشاهده: 461
نویسندگان
Symbiosis Institute of Technology, Symbiosis International University, Pune. India
K.J. Somaiya Institute of Engg. & IT Mumbai University, Mumbai. India
Suman Ramesh Tulsani Technical Campus, Pune. India
Symbiosis Institute of Technology, Symbiosis International University, Pune. India
چکیده
An evacuated tube solar collector drier is designed and developed to study analytically and experimentally drying kinetics of Thompson seedless grapes in Pune, India. Drying experiments are carried out in the month of April- June for continuous three years from 2013-2015. During the experimentation, temperatures of hot and cold air at various places, ambient relative humidity and humidity variation in drying chamber, wind velocity and mass of the grape are measured on hourly basis. 10 kg of Thompson seedless grapes are dried in forced convection heat transfer mode from initial moisture content of 76% (wb) to final moisture content of 15%(wb) in 37 hours. The drying is carried out under the uncontrolled conditions. The average evacuated tube solar collector efficiency is found to be 24.5% whereas the stacked type dryer which is insulated from outside has given drying efficiency up to 37.1%. To study drying behavior analytically nine different drying models have been tested. It is observed that, Page model describes the drying behavior accurately with highest coefficient of determination (R2 = 0.993), lowest reduced chi-square (χ2 = 5.19x10-5) and lowest root mean square error (RMSE = 0.02071).کلیدواژه ها
Evacuated Tube Solar Dryer, Thompson Grapes, Drying Kinetics, Forced Convectionمقالات مرتبط جدید
- بررسی به کارگیری سیستم ذخیره سازی انرژی با استفاده از منابع انرژی تجدیدپذیر
- اقدامات لازم برای حفاظت از محیط زیست دریایی
- ارائه طرح مبتنی بر رایانش ابری جهت ارتقاء بهره وری صنایع خودروسازی (مطالعه موردی: مدیران خودرو)
- مروری بر تکنولوژی ماکرویو برای خردایش سنگ های کمیاب
- کاربرد و بکارگیری تکنولوژی های اینترنت اشیا ، یادگیری ماشین و پردازش تصویر در امنیت و کنترل خودرو
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.