آیدین طارمسری - کارشناس علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال ، تهران ، ایران
کیوان لولوئی - عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد محلات ، محلات ، ایران
کرم عرب دولاب - کارشناس علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال ، تهران ، ایران

افزایش بازدهی و توسعه ی باغبانی همواره مورد توجه سیستم های باغبانی بوده است . باغبانی در کشور ایران به دلیل اقلیمچهار فصلی که دارد، می تواند توسعه یابد. برای گسترش باغبانی به مدیرانی توانمند، دوراندیش و دارای احساس مسئولیت بهسیستم مورد نیاز است که با برنامه ریزی صحیح، رویه توسعه باغبانی را به افراد ذیربط ارائه دهند. از راهکارهای مورد توجهبرای افزایش تولید و کاهش ریسک و ضررهای احتمالی برای سیستمهای باغبانی به تنوع تولید میتوان اشاره نمود. با توجه بهمحدودیت نهاده های تولیدی، مناسبترین راه برای رشد هر بخش افزایش بهرهوری است. در بخش کشاورزی، با توجه بهریسک های متعددی که کشاورزان به دلیل فعالیت در محیط باز با آن روبهرو هستند، افزایش بهره وری نیز از آن ریسک ها تاثیرمی پذیرد. از این رو، ضروری است با توجه به اهمیت بخش کشاورزی در اقتصاد و تامین امنیت غذایی، راهکار هایی برایکاهش ریسک اندیشیده شود که توسعه ی مکانیزاسیون و زیر ساخت ها به منظور کاهش ریسک پدید آمده و هدر رفتن منابع،گشترش بیمه و تنوع کشت در این دسته جای می گیرند.

کاهش ریسک، مکانیزاسیون، بیمه، تنوع کشت، توسعه باغبانی