استفاده از تکنیک پردازش تصویر در اندازه گیری خواص هندسی دانه های کوچک
- سال انتشار: 1387
- محل انتشار: پنجمین کنگره ملی مهندسی ماشینهای کشاورزی و مکانیزاسیون
- کد COI اختصاصی: NCAMEM05_242
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 2136
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه فردوسی مشهد
عضو هیئت علمی گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه فردوسی مشهد
چکیده
در این مقاله، تکنیک پردازش تصویر به عنوان روشی جدید، دقیق و سریع جهت اندازه گیری ابعاد دانه های ریز و موسیلاژی مانند دانه های ریحان و مرو استفاده شده است . به منظور بررسی میزان دقت این روش، نتایج حاصل از آن با داده های به دست آمده از اندازه گیری با میکرومتر مقایسه شده و ضریب همبستگی بین دو روش بدست آمده است. نتایج این تحقیق نشان داد که میانگین طول، عرض و ضخامت دانه ریحان به و سیله میکرومتر و با روش پردازش تصویر به ترتیب 3/22 و 3/216 ، 1/840 و 1/838 ، 1/374 و 1/363 میلی متر و در ارتباط با دانه مرو به ترتیب 2/649 و 2/650 ،2/032 و 2/052 ، 1/519 و 1/521 میلی متر می باشد . ضریب همبستگی (R2) نتایج حاصل از دو روش برای دانه ریحان و دانه مرو به ترتیب بین 0/84 تا 1 و 0/64 تا 0/99 به دست آمده است .کلیدواژه ها
پردازش تصویر، دانه ریحان، دانه مرو، خواص هندسیمقالات مرتبط جدید
- The Role of Probiotics in the Prevention of Gastric Cancer
- نقش پیش تیمار فراصوت در بهبود پایداری و عملکرد امولسیون پروتئینهای نخود
- بیوتروریسم و ایمنی مواد غذایی
- اثرات نانوذرات اکسید منیزیم بر پارامترهای فیتوشیمیایی گیاه زیره سبز
- بررسی رابطه تغذیه و سلامت دندانها با تاکید بر مکانیسمهای بیولوژیکی و داده های اپیدمیولوژیک
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.