بررسی فن آوری های غیر مخرب در آزمون ادوات کشاورزی، ارزیابی کیفیت مواد غذایی و خصوصیات فیزیکی و شیمیایی محصولات کشاورزی

  • سال انتشار: 1394
  • محل انتشار: اولین کنگره علمی پژوهشی توسعه و ترویج علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران
  • کد COI اختصاصی: PDCONF01_009
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 954
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

قدیر تقی زاده مقدم

مدرس گروه مکانیک دانشکده فنی و حرفه ای سما، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد آمل، ایران، آمل و کارشناس ارشد مکانیک بیوسیستم (مکانیک ماشین های کشاورزی)

رضا مهدوی

عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات و آموزش مازندران

حسن یوسف نیا پاشا

کارشناس ارشد مکانیک بیوسیستم (مکانیک ماشین های کشاورزی)

چکیده

در دو دهه اخیر جهش قابل توجهی در توسعه و بکارگیری فن آوری غیر مخرب در زمینه کیفیت سنجی محصولات کشاوزی، بـاغی و صنایع غذایی و نیز تشخیص عیوب، موفق یا ناموفق بودن تکنولوژی ساخت در ریخته گری و تغییر شکل فلزات و یا غیر فلـزات شـده است. آزمایش های غیر مخرب شامل ابزار و روش های متعددی بوده که هر کدام از آنها دارای مزایا، معایب و محدودیت هـای خـاص خود می باشد که از جمله آنها می توان به مایعات نافذ منعکس کننده، آنالیز به کمک ذرات مغناطیسی، تصویر سازی بوسـیله جریـان فوکو، امواج مافوق صوت، رادیوگرافی، رادیوگرافی دیجیتال، ترموگرافی، مایکروویو، شبکه های عصبی، روش صوتی، روش طیف سنجی، مادون قرمز نزدیک، روش طیف سنجی رامان، روش طیف سنجی رزونانس مغناطیسی هسته، روش اشعه ایکس و بینایی ماشـین نـام برد. از بین روش های فوق روش اشعه ایکس برای پارامترهای کیفی مناسب هستند که وابسته به تغییرات جرم اند. ترموگرافی مـافوق صوت محدودیت های کمتر و دامنه کاربرد بیشتری دارد و نیز از دقت کافی در تشخیص عیوب در ادوات بـر خـوردار اسـت . تجزیـه و تحلیل اطلاعات بدست آمده در این روش براحتی قابل انجام است. بـا اینکـه روش مـادون قرمـز بـرای انـدازه گیـری کیفـی و کمـی محصولات کشاورزی و غذایی مناسب ترین روش بکار می رود اما به دلیل جذب قوی آب، استفاده از این تکنیک در ارزیابی محصولات کشاورزی آبدار و تازه خوری محدود شده است.

کلیدواژه ها

آزمون غیر مخرب، روش مادون قرمز، ترموگرافی، اشعه ایکس

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.