اهمیت تغذیه ای، دارویی و بیولوژیکی جلبک های دریایی (Seaweeds)
- سال انتشار: 1395
- محل انتشار: پنجمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
- کد COI اختصاصی: NACONF05_053
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 701
نویسندگان
استادیار دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار
دانشجوی کارشناسی ارشد زیست شناسی دریا- بوم شناسی، دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار
چکیده
جلبک های ماکروسکوپی از تولید کنندگاناولیه مناطق کم عمق ساحلی به خصوص صخره ای بوده و نقش به سزایی در زنجیره غذایی دارند. آنها محتوی مواد مغذی، متابولیت های اولیه و ثانویه فعال، ترکیبات زیست فعال ضد باکتریایی، ضد ویروسی، ضد قارچ، ضد انگل، ضد تومور، ضد سرطان، ضد انعقاد خون، ضد فشار خون می باشند. همچنین آنها دارای فیبرهای رژیمی، انواع پلیساکاریدها، انواع اسیدهای آمینه هستند. بعلاوه جلبک ها حاوی انواع ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها، فنلها، انواع اسیدهای چرب به خصوص امگا 3 و امگا 6 هستند که نقش مهم در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی دارند. جلبک ها همچنین دارای ترکیبات محرک رشد گیاهان می باشند. از جلبک ها به عنوان عامل اصلاح خاک جهت حفظ ظرفیت نگهداری آب استفاده می شو. از فایکوکلوئیدهای جلبکی در صنایع مختلف غذایی، نساجی، بهداشتی، آرایشی، کاغذ سازی، جوهر چاپگرها، پارافیلم های مواد غذایی و غیره استفاده می شود.کلیدواژه ها
جلبک، غذا، مواد تغذیه ای، خواص آنتی بیوتیکیمقالات مرتبط جدید
- بررسی تنوع زیستی گیاهان مرتعی ارتفاعات کبیرکوه در جنوب دره شهر (استان ایلام)
- عوامل موثر بر میزان پیچان رودخانه های خرم اباد
- ارزیابی کیفیت آب شرب گاوهای شیری در گاوداری های صنعتی حومه مشهد از نظر وجود فلزات سنگین، نیترات و سولفات
- بیو پلیمر پلی ساکاریدی برای مصارف دامپزشکی
- راهکارهای کارآمد کاهش انتشار گازهای گلخانه ای از طریق فناوری کشاورزی هوشمند
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.