فاطمه اکبری - کارشناسی ارشد مهندسی کشاورزی بیوتکنولوژی کشاورزی دانشگاه پیام نور
حسام الدین رمضانی - دانشیار گروه کشاورزی بیماری شناسی گیاهی دانشگاه پیام نور

رابطه با مدیریت بیماریهای قارچی، استفاده از ترکیباتی کاملا موثر خواهد بود که علاوه بر ممانعت از رشد پاتوژن و جلوگیری از خسارت وارده به مزارعه، مشکل جدیدی به وجود نیاورند. لذا در این راستا توجه محققین کشاورزی بیشتر از پیش به سمت تولیدات طبیعی معطوف شده است. تحقیق حاضر با هدف بررسی اثر ضد قارچی روغن خام نعناع فلفلی Mentha piperita بر وزن تر و خشک قارچ Fusarium oxysporum f.sp lycopersici در شرایط آزمایشگاهی انجام گرفت. توسط دستگاه کلونجر Clevenger روغن خام گیاه مذکور با استفاده از تقطیر آبی hydro distillation استخراج و تاثیر آن در 16 غلظت با 3 تکرار بررسی شد و آزمایش دوبار تکرار گردید سپس میانگین نتایج حاصله بعد از تجزیه به صورت نمودار ثبت شد. از نمونه شاهد فاقد روغن خام جهت مقایسه داده ها استفاده شد. تکنیک به کار رفته در این تحقیق برای بررسی تاثیرگذاری روغن خام در کنترل قارچ مورد مطالعه تکنیک مسمومیت غذایی Food poison technique بود. در نهایت در غلظت 20*3 10 پیپیام درصد بازدارندگی رشد صد درصد گزارش گردید. تاثیر روغن خام بر وزن تر در غلظتهای بالاتر از 100 پیپیام مشاهده شد. با فزایش غلظت روغن خام از 100 تا 18* 3 10 وزن تر و خشک قارچ مورد نظر به طور تدریجی کاهش و درصد بازدارندگی رشد افزایش یافت که خود نمایانگر تاثیر مثبت روغن خام برگ گیاه Mentha piperita در کنترل رشد قارچ فوزاریوم میباشد

اثر ضد قارچی، روغن خام، محیط کشت مایع، نعناع فلفلی Mentha piperita