زهره خورشیدی - دانشجوی کارشناسی ارشد،گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه ارومیه، ارومیه
کوروش سروری مغانلو - استادیار گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه ارومیه، ارومیه
احمد ایمانی - استادیار گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه ارومیه، ارومیه
شهریار بهروزی - مربی پژوهشی،پژوهشکده اکولوژی دریای خزر،ساری

امروزه استفاده ازآنتی اکسیدان ها در تغذیه ماهیان به منظور تقویت سیستم ایمنی آنها،جلوگیری از بروز بیماری های عفونی و کاهش استرس ناشی از شرایط پرورشی بسیار مورد توجه قرار گرفته است. بنابراین، در این تحقیق اثر کورکومین به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی بر فاکتورهای بیوشیمیایی خون ماهی کپور معمولی بررسی شد. بچه ماهیان کپور معمولی 60 روز با جیره های حاوی 0/75 و 1/5 گرم کورکومین در هر کیلوگرم خوراک مورد تغذیه قرار گرفتند در پایان دوره آزمایش،فاکتورهای گلوکز، کلسترول،پروتئین کل و آلبومین پلاسمای خون اندازه گیری شد. میزان گلوکز و کلسترول خون به طور معنی داری (P<0/05) کاهش یافته و میزان پروتئین کل و آلبومین خون تغییرات معنی داری نداشتند. نتایج به وضوح نشان داد که کورکومین توانسته برخی فاکتورهای بیوشیمیایی خون را تحت تاثیر قرار داده و سبب افزایش بهبود وضعیت سلامت در ماهی کپور معمولی می شوند.

کپور معمولی، فاکتورهای خونی، گلوکز، پروتئین کل، کلسترول، آلبومین