سیده حمیده حسینی - کارشناسی ارشد
صالح طباطبایی وکیلی - استادیار دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
سمیه سالاری - استادیار دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان

به منظور بررسی اثرات استفاده از سطوح مختلف پودر دانه گلپر بر برخی خصوصیات استخوان درشت نی، آزمایشی در قالب طرح آماری کاملاً تصادفی بر روی 192 قطعه جوجه گوشتی انجام شد. پودر دانه گلپر به صورت سرک در 4 سطح ( 0/9 و 0/6 و 0/3، شاهد ) با 4 تکرار، 4 تیمار و 12 قطعه جوجه گوشتی در هر تکرار استفاده شد. جهت تعیین خصوصیات استخوان درشت نی، در 42 روزگی و پس از کشتار، استخوان درشت نی چپ به دقت جدا شده و پس از جدا کردن تمامی بافت ها، خصوصیاتی مانند حجم، طول، چگالی و میزان خاکستر مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که اثر افزودن پودر دانه گلپر اثر معنی داری بر برخی خصوصیات استخوان درشت نی ندارد (P>0/05).

گلپر، استخوان درشت نی، جوجه گوشتی