امنیت غذا و تغذیه کشور: از علم تا عمل
- سال انتشار: 1375
- محل انتشار: چهارمین کنگره تغذیه ایران
- کد COI اختصاصی: INC04_001
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1316
نویسندگان
مشاور عالی سابق تغذیه - صندوق بین المللی کودکان (یونیسف) نیویورک
چکیده
کنگره های علمی عمدتا سعی می کنند که تازه های علم روز را به بحث بگذارند تا از این طریق به نشر دانش و رشد علمی جامعه کمکی کرده باشند. برگزار کنندگان چهارمین کنگره تغذیه ایران علاوه بر این که امکانات ارائه تازه های علمی رشته تغذیه را به خوبی فراهم آورده اند با یک تصمیم شجاعانه از پهنه بحث علم فراتر رفته و کنکاشی در زمینه گذر از علم به عمل را به عنوان تم اصلی این کنگره انتخاب نموده اند. بدین ترتیب ضمن تلاش در نوآوری توأم با ریسک پذیری می خواهیم بحث را به حوزه های ناشناخته بکشانیم و امیدواریم که در انتهای این کنگره درک بهتری در زمینه استفاده از علم برای شناخت و حل مشکلات غذا و تغذیه کشور داشته باشیم. طبیعی است که تم کنگره تاکید بیشتری بر تجربیات کاربردی را می طلبد.کلیدواژه ها
مقالات مرتبط جدید
- کودهای زیستی: راهکاری پایدار برای بهبودحاصلخیزی خاک وکشاورزی پایدار
- مطالعه تاثیر ریبوفالوین و سبوس گندم بر میزان استالدئید تولیدی در ماست
- مطالعه تاثیرریبوفالوین و سبوس گندم بر سرعت رشد و متابولیسم سویه پروبیوتیکی الکتوباسیلوس اسیوفیلوس در ماست
- بررسی توسعه محصولات فراسودمند مبتنی بر گوشت و لبنیات
- A review of the mechanism of prebiotic polyphenols in apples to enhance the activity of probiotics in fermented foods
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.