ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

اولویت بندی عوامل تاثیرگذار بر ضایعات نان در استان گیلان

سال انتشار: 1395
کد COI مقاله: MOCONF05_476
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 333
فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 12 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله اولویت بندی عوامل تاثیرگذار بر ضایعات نان در استان گیلان

سیدعلی جباری - دانشجوی کارشناسی ارشد مدیریت بازرگانی ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد رشت، گیلان، ایران
سیدمحمود شبگومنصف - استاد یار رشته مدیریت بازرگانی ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد رشت، گیلان، ایران

چکیده مقاله:

این تحقیق به بررسی اولویت بندی عوامل تاثیرگذار بر ضایعات نان در استان گیلان پرداخته است. تحقیق حاضر یر مطالعه توصیفی بوده که به روش پیمایشی انجام شده است. جامعه آماری پژوهش را تمامی خانوارهای استان گیلان تشکیل می دهنرد که از بین آنها،482 خانوار با استیاده از فرمول کوکران برای جوامع نامحدود به عنوان نمونه انتخاب شدند و به لحاظ پراکندگی زیاد شهرستان هایاستان گیلان و همچنین وقت گیر بودن زمان نمونه گیری در تمامی شهرها از روش نمونه گیری خوشه ای استفاده شد. برای این منظور شهرستان های رشت، فومن، لاهیجان، رودسر به عنوان خوشه های این نوع نمونه گیری انتخاب شدند و نمونه آماری در بین شهرستان هاتوزیع گردید. داده های حاصل از پرسشنامه توسط نرم افزار SPSS و روش معادلات ساختاری در نرم افزار Lisrel مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته است. یافته ها حاکی از آن است که عوامل فنی، فرهنگی، عوامل اقتصادی، عوامل حاکمیتی و عوامل مربوط به مصرف به ترتیب عوامل تاثیرگذار در ضایعات نان می باشند با توجه به نتیجه بدست آمده می توان گیت که اطلاع رسانی و آموزش از طریق رسانه ها در بهبود فرهنگ مصرف نان موثر است و رسانه های ارتباطی می توانند به عنوان یکی از عناصر فرهنگ ساز با تهیه و پخش برنامه های کوتاه تبلیغاتی در مورد روش های عینی مصر صحیح نان در ترغیب مردم به کاهش ضایعات نان موثر باشند.

کلیدواژه ها:

ضایعات نان، عوامل فنی، عوامل فرهنگی، عوامل اقتصادی، عوامل حاکمیتی، عوامل مصرفی، استان گیلان

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا MOCONF05_476 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/501453/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
جباری، سیدعلی و شبگومنصف، سیدمحمود،1395،اولویت بندی عوامل تاثیرگذار بر ضایعات نان در استان گیلان،پنجمین کنفرانس بین المللی حسابداری و مدیریت و دومین کنفرانس کارآفرینی و نوآوری های باز،تهران،https://civilica.com/doc/501453

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1395، جباری، سیدعلی؛ سیدمحمود شبگومنصف)
برای بار دوم به بعد: (1395، جباری؛ شبگومنصف)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • - جباری، سید علی، (1394)، بررسی عوامل موثر بر ضایعات ...
  • آ- ژاله رجبی، میترا، فیروز زارع، علی، شاهنوشی فروشانی، ناصر، ...
  • - شاهنوشی و همکاران، (1388)، بررسی عوامل موثر بر ضایعات ...
  • -I4] شاهنوشی، ناصر، ژاله رجبی، میترا _ فیروز زارع، علی، ...
  • - شاهنوشی، ناصر، (1390)، بررسی علل و تعیین میزان ضایعات ...
  • بررسی راهکارهای کاهش ضایعات و بهبود کیفیت نان [مقاله کنفرانسی]
  • بررسی عوامل ضایعات (خوابیدگی وریزش دانه) بر عملکرد ارقام مختلف گندم [مقاله کنفرانسی]
  • - علی بیگی، امیر حسین، (1387)، نگرش گندم کاران، نانوایان ...
  • - علی بیگی، امیر حسین _ گراوندی، شهپر، اطهری زهرا، ...
  • - غلامی پریزاد، اسکندر، خسروی، افرا، (1387)، بررسی عوامل موثر ...
  • - کلارستاقی، کیومرث، کاظمی کاخکی، مهدی، منصوری ترشیزی، مهران، علیدادی ...
  • - نادری مهدیی، _ _ اعظمی، موسی، فتحی، هادی، (1391)، ...
  • - Arsalanbod M and Mehrnia M., 2000, Factors influencing on ...
  • - Azizi M. and Rao G.V., 2005, Effect of storage ...
  • - Azizi M., 2009, Investigating the bread waste in Tehran ...
  • - Mondal A.., 2008, Bread baking, a review, Journal of ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه آزاد
    تعداد مقالات: 5,700
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی