تخمین میزان برخی عناصر غذایی معدنی پر مصرف در گیاه دارویی گل ختمی ( Alcea kolzii L.)

  • سال انتشار: 1394
  • محل انتشار: دومین همایش ملی صیانت از منابع طبیعی و محیط زیست
  • کد COI اختصاصی: CNRE02_079
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1177
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

علیرضا محمودی

مربی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه شیراز, داراب،

حمید رضا بوستانی

استادیار دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه شیراز, داراب

چکیده

گیاهان دارویی یک منبع بیولوژیکی مهم عناصر غذایی هستند که این عناصر نقش مهمی را در استفاده های دارویی این گیاهان دارند.بنابراین هدف از مطالعه حاضر تعیین غلظت برخی عناصر غذایی معدنی ضرروی مود نیاز گیاه (کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم و سدیم) درگیاه دارویی ختمی رشد یافته در مراتع استان فارس بود. غلظت عناصر کلسیم و منیزیم توسط دستگاه جذب اتمی، سدیم و پتاسیم توسطدستگاه نورسنج شعل های و غلظت فسفر توسط دستگاه اسپکتروفتومتر در عصاره حاصل از روش خشک سوزانی و حل در اسید کلریدریک 2نرمال بدست آمد. آنالیز ترکیب عنصری این گیاه نشان داد که محدوده غلظت عناصر اندازه گیری شده در آن بجز کلسیم و پتاسیم گسترده و با یکدیگر تفاوت زیادی داشتند. غلظت کلسیم (1/59 درصد) پتاسیم (1/6 درصد) و منیزیم (0/68 درصد) در گیاه بالا بود، هر چند که غلظت عناصر فسفر (0/18 درصد ) و سدیم (0/08 درصد ) نیز در حد قابل قبولی در گیاه وجود داشت. ینابراین چون گیاه دارویی ختمی حاوی میزان قابل توجهی از عناصر معدنی ضروری است و با توجه به نقش این عناصر در فرایندهای حیاتی بدن انسان، مصرف دارویی اینگیاه مورد تایید است و می تواند سبب بهبود سلامت انسان شود. البته پیشنهاد می شود که میزان عناصر سنگین موجود در این گیاه نیز ازجمله کادمیم، روی، مس، سرب، نیکل و غیره اندازه گیری شده و با استانداردهای ارائه شده توسط سازمان جهانی بهداشت ) WHO ( برایگیاهان خوراکی مورد بررسی و مقایسه قرار گیرد.

کلیدواژه ها

گیاه دارویی، ترکیب عنصری، سلامتی، عناصر سنگین

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.