Lactic acid production by loofa immobilized Rhizopus oryzae PTCC 5263: effect of the inoculum size

  • سال انتشار: 1395
  • محل انتشار: سومین همایش ملی تکنولوژی های نوین در شیمی،پتروشیمی و نانو ایران
  • کد COI اختصاصی: TCPCO03_092
  • زبان مقاله: انگلیسی
  • تعداد مشاهده: 826
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

B Mahdiar Roudsari

Chemical Engineering Department, Amirkabir University of Technology, Tehran, Iran

A Dejaloud

Chemical Engineering Department, Amirkabir University of Technology, Tehran, Iran

F Vahabzadeh

Chemical Engineering Department, Amirkabir University of Technology, Tehran, Iran

چکیده

The Rhizopus oryzae PTCC 5263 as the lactic acid producer strain was examined in the present study and its ability in production of this organic acid was evaluated considering addition of spore suspension to the bare pieces of loofa sponge (loofa immobilized R. oryzae). Spore inoculum size is an important parameter in controlling the cell growth and morphology, where the highest level of spore suspensions added (3% v/v) to the growth medium containing ten pieces of loofa lignocellulosic fibre, put a limitation on efficiency of the cell growth and the mass transfer effects could adversely affect the cells performance, presence of loofa reduces the extent of the adverse conditions. The highest lactic acid production (50.95 g/l) was achieved with 2% (v/v) spore suspension. Final productivity and yield of lactic acid were 0.7 g/l/h and 45.13%, respectively. The maximum productivity (1.49 g/l/h) was obtained during first 72 hours of fermentation

کلیدواژه ها

Lactic acid; Rhizopus oryzae; Loofa sponge; Immobilization; Fermentation

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.