COMPREHENSIVE ANALYSIS OF STEVIA ESSENTIAL OIL USING MULTIVARIATE CURVE RESOLUTION TECHNIQUES

  • سال انتشار: 1395
  • محل انتشار: سومین همایش ملی تکنولوژی های نوین در شیمی،پتروشیمی و نانو ایران
  • کد COI اختصاصی: TCPCO03_062
  • زبان مقاله: انگلیسی
  • تعداد مشاهده: 802
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

Y Alipoor

Masters students, Babol noshirvani university of technology

M Asadollahi

Assistant Professor

چکیده

Gas chromatography–mass spectrometry (GC–MS) combined with Chemometric resolution techniques were proposed as a method for the analysis of volatile components of Stevia oil. The essential oil of Stevia was extracted using hydrodistillation method and analyzed by GC–MS in optimized conditions. A total of 70 components was identified using similarity searches between mass spectra and MS database. This number was extended to 110 components with concentrations higher than 0.01% accounting for 94.75% of the total relative content using Chemometric techniques. The peak clusters were resolved using multivariate curve resolution-alternating least square (MCR-ALS). It is concluded that a thorough analysis of the complex mixtures such as stevia requires sophisticated GC–MS coupled with the Chemometric techniques. In EO of stevia; manoyl oxide, anethole, spathulenol, agathadiol, heptadecanol, caryophyllene oxide, L-fenchone, phytol, caryophyllene and kaurene were identified as major compounds

کلیدواژه ها

chromatography; mass spectrometry; essential oil; stevia; Chemometrics

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.