تاثیر مجاورت با آب بر روی خواص فیزیکی انگور بیدانه سفید
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: دومین کنفرانس بین المللی توسعه پایدار، راهکارها و چالش ها با محوریت کشاورزی ، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری
- کد COI اختصاصی: ICSDA02_201
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 516
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه،
استادیار گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه،
دانشیار گروه مهندسی صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه،
چکیده
نظر به سطح زیر کشت بالای انگور که یکی از محصولات مهم کشور ایران می باشد و با توجه به اینکه مجاورت با آب برای حبه های انگور منجر به وارد آمدن خسارت به این محصول میگردد به منظور بررسی و کاهش صدمات در عملیات پس ازبرداشت و فرآوری انگور بررسی تغییرات خواص فیزیکی آن در اثر مجاورت با آب ضروری به نظر می رسد بر این اساس در تحقیق حاضر خواص فیزیکی انگور ) رقم بیدانه سفید ( پس از برداشت و تاثیر مدت زمان مجاورت در دو سطح یک ساعت و دو ساعت غوطه وری در آب بر روی آن مورد بررسی قرار گرفت. انگور های مورد آزمایش از یک باغ در اطراف شهر ارومیهبه صورت رسیده تهیه شد و آزمایشات در آزمایشگاه خواص فیزیکی دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه انجام شد. نتایج نشان می دهد: جرم، حجم، قطر بزرگ و متوسط قطر هندسی با افزایش رطوبت افزایش و دانسیته ی جرمی، ضخامت پوست و ضریب کرویت با افزایش رطوبت کاهش می یابند، همچنین در سطح دو ساعت غوطه وری تمامی پارامتر های اندازه گیری تغییر معنی داری می کنندکلیدواژه ها
خواص فیزیکی، انگور بیدانه سفید، مجاورت با آب، پس از برداشتمقالات مرتبط جدید
- طبقه بندی آلبالو بر مبنای ویژگی های کیفی با بهره گیری از پردازش تصویر، شبکه های عصبی مصنوعی و ماشین های بردار پشتیبان
- کاربرد شبکه های عصبی برای پیش بینی کیفیت محصولات کشاورزی پیش از برداشت از طریق تصاویر پهپادی و ماهواره ای
- طراحی شهرهای گرم با محوریت آسایش حرارتی و پایداری محیط زیست
- فناوری سبز در مهندسی فاضلاب
- آمایش سرزمین هوشمند: رویکردهای نوین ارزیابی و پایداری
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.