اصول نظارت وکنترل در مدیریت سیستمهای نظارت و کنترل موادغذایی، آرایشی، بهداشتی وآشامیدنی در جمهوری اسلامی ایران
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: دومین کنفرانس بین المللی توسعه پایدار، راهکارها و چالش ها با محوریت کشاورزی ، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری
- کد COI اختصاصی: ICSDA02_194
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1216
نویسندگان
کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی از دانشگاه آزاد اسلامی واحد مراغه، کارشناس علوم تغذیه از دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و کارشناس نظارت و کنترل موادغذایی شاغل در شبکه بهداشت و درمان میاندوآب ،
چکیده
نظارت و کنترل بر اساس دیدگاههای مختلف، تعاریفی متفاوت دارد. این امر باعث اختلاف در امر نظارت، کنترل و نتیجهگیریهای نظارتی و کنترلی دستگاههای مختلف ناظر شده است. با بررسی تعاریف مختلف نظارت و کنترل، یک تعریف که بتواند جوابگوی نیازهای مدیریت سیستمهای نظارتی باشد، ارائه آن باعث وحدت و همگرایی در تعریف شده و از هم گسیختگی موضوع به حداقل برسد. نظارت بر موادغذایی یعنی مرجعی با عنوان مدیریت نظارت بر موادغذایی مراقب سیستماتیک فعالیتهای مجری) صاحبان حرفه(بوده بطوریکه صیانت از حق تغذیه سالم را برای کلیه افراد جامعه تضمین نماید. و از این حاکمیت بتواند به تعهدات خود درحوزه غذا به معنای واقعی عمل نماید. و کنترل اقدام یا فعالیتی سیستماتیک ) مرتبط با صیانت از حق تغذیه سالم( که بتواند جهت پیشگیری از نقض حق مذکور با حذف یک خطر ایمنی موادغذایی ویا کاهش آن به یک سطح قابل قبول) بالاترین استاندارد پذیرفته شده( بکار گرفته شود بطوریکه سلامت و صحت محصول ویا ارایه خدمات را تضمین نماید. نظارت در اسلام و جوامع بشری برایصیانت از حق تغذیه سالم و اقامه عدل در حوزه غذا است. نظارت چندلایهای)نظارت خداوند متعال، نظارت فرد بر اعمال خود، نظارت همگانى و نظارت مدیریت سیستمهای نظارتی( بایستی با هم در امر نظارت بکارگرفته شود. چنین سیستمی دارای ویژگی ها و خصوصیات خاص خود میباشد که با سایرین متفاوت است. اعم آن 1- نظارت سلامت محور، 2-نظارت عدالت محور، 3-نظارتاسقلال گرا) مستقل بودن سیستم نظارتی(، 4-نظارت اصلاح گر، 5- نظارت مثبت نگر، 6- نظارت پیش نگر، 7- نظارت عینیت گرا، - -8 نظارت سازمان گرا، 9- نظارت واقع گرا، 11 - نظارت کارآ و غایت نگر، 11 - نظارت کل گرا، 12 - نظارت مشترک گرا، 13 ای سیستم نظارت نامتمرکز، 14 - نظارت فرهنگ مدار، 15 -نظارت سیستماتیک، 16 - رازداربودن سیستم نظارتی، 17 -اخلاق حرفهنظارت، 18 - تخصصی بودن سیستم نظارتی) نظارت تخصص گرا(، 19 -پاسخگو بودن مدیریت سیستمهای نظارتی و 21 - نظارت سرمایهگذاری است نه هزینه. نمام ویژگی ها و خصوصیات مذکوردر مدیریت سیستمهای نظارتی بایستی عملیاتی شود در غیر اینصورت سیستمی کارآ و کارآمد که بتوانددر صیانت از حق تغذیه مردم موفق باشد امری دور از انتظار خواهد بودکلیدواژه ها
اصول نظارت و کنترل، مدیریت سیستم نظارتی موادغذایی، نظارت چندلایه، ویژگی ها و نظارت موادغذاییمقالات مرتبط جدید
- مقایسه درصد ترکیب تاج پوشش کلاسهای خوشخوراکی در سه رویشگاه مرتعی چهاردانگه ساری
- تاثیر تغییرات اقلیم بر اشتغال در بخش کشاورزی: مروری تحلیلی
- Land reform in some developing countries: A review
- شناسایی ژنوتیپهای امیدبخش گندم نان با استفاده از تحلیل روابط بین صفات و تجزیه خوشه ای
- Harnessing Renewable Energy for Environmental Sustainability: The Role of Wind Power in Carbon Reduction
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.