تأثیر مصرف چای برخطر شکستگی ناشی از پوکی استخوان در سالمندی

سال انتشار: 1395
محل انتشار: همایش علمی دانشجویان علوم تغذیه
کد COI اختصاصی: NSSC01_210
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 744

نویسندگان

دانشجوی کارشناسی گروه علوم تغذیه، دانشکده علوم پزشکی واحد علوم و تحقیقات تهران دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

چکیده

مقدمه: در مورد نقش چای در پوکی استخوان مطالعات متعددی انجام شده است که در بسیاری از آن ها نتایج ضد و نقیضی گزارش شده است. این متاآنالیز با هدف بررسی تأثیر مصرف چای بر روی خطر شکستگی استخوان انجام شده است. چای بیشترین نوشیدنی مصرفی سراسر جهان است وبه علت اثرات آنتی اکسیدانی قابل ملاحظه، نقش در آزادسازی رادیکال های آزاد، پیشگیری از سرطان، آرتریت روماتوئید، بیماری قلبی عروقی، دارا بودن مقادیر بالای فلوراید، فلاوونوئید، فیتواستروژن که روی ماده معدنی استخوان موثر است، تحت بررسی و مطالعه قرار گرفته است.روش: این مقاله بصورت مروری با استفاده از منابع پایگاه های اطلاعاتی SIDوPubmed تهیه شده(1980تاکنون) با حذف مقالات نامربوط، مقالاتی که به روش متاآنالیز مطالعات مشاهده ای بود انتخاب و بررسی شد.یافته ها: چای یکی از منابع غنی فیتواستروژن و فلوراید است که هردو میتوانند در حفظ ماده معدنی استخوان کمک کنند. در مطالعات نشان داده شده افرادی که چای را به صورت عادت برای 6-10سال استفاده کرده اند، دانسیته استخوان بیشتری در مهره کمری نسبت به آن ها که مصرف نمی کردند دارند. در مواردیکه طول مدت مصرف بیش از 10سال بوده میزان دانسیته استخوانی در تمام بدن بیش از گروه بدون سابقه مصرف چای بوده است.نتیجه گیری: چای به عنوان نوشیدنی رایج علاوه بر اثرات آنتی اکسیدانی فراوان ناشی از دارا بودن مقادیر بالای فلاونوئید و پلی فنول ها ،میتواند خطر شکستگی استخوان ناشی از پوکی استخوان را کاهش دهد.

کلیدواژه ها

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.