فرید سلیمی شجاعی - دانشجوی کارشناسی علوم تغذیه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد مرند
محمدرضا ساعد غازانی - دانشجوی کارشناسی علوم تغذیه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد مرند

بیماری ام اس یک بیماری التهابی مزمن نورودژنراتیو با تظاهرات نورولوژیکی و شناختی می باشد که سیستم عصبی مرکزی را درگیر می کند. اتیولوژی دقیق این بیماری مشخص نیست، اما به نظر می رسد عوامل ژنتیکی و محیطی در بروز و روند این بیماری تأثیر داشته باشند. بنیاد ام اس تخمین میزند که بیش از 400 هزار نفر در آمریکا و حدود 2.5 میلیون نفر در سرتاسر جهان مبتلا به بیماری ام اس می باشند. میزان ام اس در نواحی دورتر از استوا بیشتر گزارش شده است. بطوری که رقم مبتلایان به این بیماری در ایالت های شمالی دو برابر بیشتر از ایالت های جنوبی است. همچنین بروز بیماری ام اس در نواحی سردسیر نیز بیشتر است. مردم نژاد اروپای شمالی دارای بالاترین خطر ابتلا به ام اس و مردم ساکن در آسیا و آفریقا و بومیان آمریکا دارای کمترین خطر ابتلا به این بیماری می باشند. مطالعات نشان می دهند که کمبود سطح سرمی ویتامین D و هم چنین ناکارآمدی گیرنده های این ویتامین در سلول های ایمنی یکی از ریسک فاکتور های گسترش این بیماری می باشند. طبق تحقیقات صورت گرفته استفاده از مکمل های ویتامین D جهت کاهش ناتوانی و جلوگیری از پیشرفت این بیماری پیشنهاد می شود.

ویتامین D، ام اس، بیماری خود ایمنی، MS