پریسا کاشانی زاده - دانشجوی کارشناسی تغذیه، دانشگاه آزاد اسلامی سراب
سودابه علی اشرفی - انشجویPh.D. تغذیه، کمیته تحقیقات دانشجویی، دانشکده تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تبریز

مقدمه: مالتیپل اسکروز یک بیماری مزمن سیستم اعصاب مرکزی (CNS) می باشد که در آن پوشش میلین از بین می رود(MS) یک بیماری چند علتی است که ناشی از هر دو عواملی خطر محیطی و خصوصیات ژنتیکی می باشد و پاتوژنز دقیق (MS) معلوم نیست، امروزه بیشتر مطالعات درباره تاثیر ویتامین D روی MS می باشد این مطالعه هم چنین یک مطالعه مروری درباره ی تاثیر ویتامینD روی بیماری MS است.روش: در این مطالعه مروری مقالات با طراحی آزمایشی، کلینکال و مروری که با استفاده از پایگاه اطلاعاتی Science direct, PubMed, Google scholar با استفاده از کلید واژه هایی مانند MS Nutrition , Multiple Sclerosis, Vitamin D در محدوده ی زمانی 2012 تا 2016 جستجو شده اند. یافته ها: نتایج مطالعات حاکی از آن است که رابطه ای بین ویتامینMS و D جود دارد که افزایش در سطح سرمی ویتامین باعث کاهش بیماری MS می شود. به عبارتی دیگر یک رابطه ای غیر مستقیم بین ویتامین MS،D وجود دارد. و سطح مناسب از ویتامین D می تواند به پیشگیری از بیماری MS کمک کند. و همچنین در جمعیت های پیشین گزارش شده است که سطح پایین ویتامین D در پاتوژنز MS دخیل هست.نتیجه گیری: در نتیجه مطالعات نشان دهنده یک تاثیر ایمنی از Vitamin روی MS می باشد. و این که ویتامین D به عنوان یک عامل محیطی در بیماری (MS) نقش دارد. در نتیجه کمبود ویتامین D می تواند خطر ابتلا به (MS) را افزایش دهد. بنابراین مواجه با نور خورشید باید به اندازه ی لازم صورت گیرد تا ویتامین D در پوست تولید شود. و همچنین منابع طبیعی ویتامین D مانند روغن ماهی و زرده تخم مرغ مصرف شوند تا سطح ویتامین D سرم نرمال بماند. البته منبع اصلی ویتامین D نور خورشید می باشد.

ویتامین D، مالتیپل اسکلروز ، MS