بررسی ارتباط بین ساختار بازار و کارایی در زنجیره تامینروغن نباتی در ایران

  • سال انتشار: 1394
  • محل انتشار: اولین همایش ملی اقتصاد صنعتی ایران
  • کد COI اختصاصی: NCIEI01_132
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 935
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

مسعود فهرستی ثانی

استادیار گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه اردکان

امیر حسین چیذری

عضو هیئت علمی و استادیار گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه تهران

گلستان احسنی

کارشناس ارشد و رییس گروه صنعت مرکز آمار ایران

چکیده

ساختار صنعت روغن کشی و تصفیه روغن نباتی در کشور به صورت متعادل نبوده و سهم زیادی از تولید روغن نباتی توسط تعداد معدودی از بنگاههای حاضر در صنعت، تامین می شود. مطالعه پیش رو در راستای پاسخ به سوالاتی مانند چگونه می توان سهم بنگاههایی باتولید پایین را افزایش داد و چه ارتباطی بین کارایی بنگاهها و ساختار بازار در صنعت مورد نظر وجود دارد و همچنین چه رابطه و علیتی بین رفتار، سودآوری و سهم از بازار بنگاه های استحصال و تصفیه روغن خام در زنجیره تامین روغن نباتی وجود دارد، صورت گرفت. بر ایناساس در پژوهش حاضر ابتدا با استفاده روش رتبه بندی کارایی متقاطع حداکثر فاصله نسبی از واحد تصمیم گیرنده مجازی آنتی ایده ال مبتنی بر روش تحلیل پوششی داده ها به ارزیابی کارایی بنگاه های حاضر در مراحل استخراج روغن خام از دانه های روغنی و تهیه روغن نباتی خوراکی در زنجیره تامین روغن نباتی، برای سال های 1388؛ 1389؛ 1390 پرداخته شد.بر اساس نتایج اخذ شده در زنجیره تامین روغن نباتیفرضیه سنتی قدرت بازار، رد و فرضیه ساختار کارا قبول می شود

کلیدواژه ها

زنجیره تامین، ساختار بازار، روغن نباتی، کارایی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.