شبنم نثارحسینی - گروه شیلات، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران
ابوالفضل عسکری ساری - گروه شیلات، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران

هدف از انجام این تحقیق بررسی و ارزیابی خطر(HQ) فلز روی در عضله کپور علفخوار (Ctenopharyngodon idellus) و سهگونه ماهی گوشتخوار قباد (Scomberomorus guttatus)، شیر(Scomberomorus commerson) و شوریده (Otolithes ruber)در استان خوزستان بود. در سال 1393 نمونه برداری ماهی های گوشتخوار از بنادر صیادی امام خمینی، آبادان و هندیجان وماهی علفخوار از مراکز پرورش شوش، آزادگان و شهید احمدی خرمشهر انجام پذیرفت. با استفاده از روش هضم مرطوب و بهکمک دستگاه جذب اتمی 4100 Perkin Elmer غلظت روی اندازه گیری شد. بر اساس نتایج این تحقیق میانگین غلظت روی در ماهی گیاهخوار برابر با 15 میلی گرم بر کیلوگرم وزن تر و در ماهیان گوشتخوار 11/33 میلی گرم بر کیلوگرم وزن تر اندازهگیری شد و بین میانگین غلظت روی در ماهیان گوشتخوار و گیاهخوار اختلاف معنی داری وجود داشت (P<0.05). بینماهی های مورد تحقیق بالاترین میانگین ارزیابی خطر در ماهی گیاهخوار(HQ=0/0213±0/002) و پایین ترین ارزیابی خطر نیز در ماهیان گوشتخوار(HQ=0/0158±0/002) محاسبه شد. ارزیابی خطر در تمام نمونه ها کمتر از 1 محاسبه شد بنا براینخطری از نظر میزان روی ورودی به بدن انسان با تغذیه از ماهیان مورد تحقیق وجود ندارد.

ارزیابی خطر، ماهی های گیاهخوار، ماهی های گوشتخوار، روی