حمیدرضا محمودیان فرد - هیئت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس
علی داد بوستانی - مدرس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس
حمید افشاری - مدرسین مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس

در مرغداری صنعتی چربی ها یکی از ترکیبات طبعی است که با خوراک مخلوط می شوند ک باعث افزایش انرژی جیره و افزایش خوشخوراکی می شوند چربی های گیاهی مانند آفتابگردان و سویا و چربی های حیوانی مانند پیه گاو و چربی استخوان و چربی طیور به طور معمول مورد استفاده میگیرد. بررطی مطالعه انجام شده نشان داد که جوجه هایی که با جیره های غذایی بر پایه ی چربی تغذیه شده اند دارای وزن بدن بهتری در مقایسه با گروه ای تغذیه شده با جیره ی کنترلی میباشنداستفاده از چربی در جیره ی غذایی دارای مزایای زیادی می باشد؛ چربی منبع متراکمی از انرژی و روش اصلی افزایش میزانانرژی جیره می باشد افزودن چربی به جیره ی غذایی موجب افزایش میزان رشد بازده ی خوراک و کاهش مصرف غذا می شود.

چربی گیاهی؛ جوجه گوشتی؛ عملکرد