اثرات نژاد و مرحله شیردهی بر ترکیب اسیدهای چرب شیر بزهای بومیکردستان
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: دومین کنگره علمی پژوهشی توسعه و ترویج علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران
- کد COI اختصاصی: PDCONF02_028
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 731
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد ژنتیک و اصلاح نژاد دام، دانشگاه کردستان
استاد گروه علومی دامی، دانشگاه کردستان
استادیار گروه علوم دامی، دانشگاه کردستان
چکیده
هدف از این پژوهش برآورد اثرات عوامل ژنتیکی و محیطی بر ترکیبات اسیدهای چرب شیر در بزهای نژاد مرخز و مویی استان کردستان بود.نمونههای موردنیاز از دو نژاد بز مرخز و بز مویی و از سه گله مختلف (دو گله بز مرخز و یک گله بز مویی) و در سه مرحله مختلف شیردهی(اوایل، اواسط و اواخر دوره شیردهی) جمع آوری شد. از هر گله تعداد 51 نمونه به منظور تعیین پروفایل اسیدهای چرب مورد بررسی قرارگرفت. چربی نمونههای شیر در ابتدا استخراج و مشتق سازی شد، سپس به دستگاه GCMASS تزریق و درصد اسیدهای چرب تعیین گردید. نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد میزان اسیدهای چرب C18:3 ،C18:2 ،C18:1 Cis ،C10 و C20 چربی شیر در نزاد مرخز و مویی کردستان تحت تاثیر نژاد حیوان قرار داردکلیدواژه ها
شیر بز، ترکیبات شیر، اسیدهای چربمقالات مرتبط جدید
- بررسی تناسب اقلیمی جهت تعیین گونه منتخب آبزی پرورشی (مطالعه موردی جنوب اهواز و شمال شوش)
- ارزیابی فعالیت آنتی آکسیدانی ژنوتیپهای(ارقام) کنجد در پاسخ به تنش سرما
- تاثیر تنش سرما برمحتوای H۲O۲ و MDA در ژنوتیپهای کنجد در مرحله ی گیاهچهای
- برسی برهمکنش قارچمیکوریزا آربسکوالر و سطوح مختلف فسفر بر گیاه باقال ( Vicia faba L. ) تحت شرایط تنش خشکی
- اثرات زیست محیطی سدها
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.