محمدرضا تقوی - استادیار بخش کشاورزی، دانشگاه پیام نور
معروف خلیلی - استادیار بخش کشاورزی، دانشگاه پیام نور

صرفنظر از نوع نمونه قبل از شروع الکتروفورز دوبعدی باید نسبت به استخراج پروتئین ها اقدام و انرا برای انجام ایزوالکتریک فوکوسیینگ آماده نمود برای این منظور نیاز به افزودن ترکیباتی است که علاوه بر از بین بردن ساختار پروتئین و عدم تاثیر بر بارالکتریکی ذاتی آن پروتئین را محلول نگه دارند پروتئینهای محلول شده بر روی یک شیب PH قرار گرفته است. با انتقال نوارها یا ژلهای بعد اول متعادل شده به روی ژل صفحه ای پلی اکریلامید دارای SDS پروتئین ها بر مبنای وزن مولکولی خود به طور نسبی از هم جدا می شوند در این مرحله باید پروتئینها را روی ژل دو بعدی به دستآماده ظاهرسازی کرده نقاط ظاهر شده روی ژل دو بعدی مورد آنالیز با نرم افزارهای خاص قرار میگیرند

الکتروفورز دوبعدی؛ پروتئین؛ پروتئومیک؛ گیاهان