مروری بر بسته بندی فعال وهوشمند در صنایع غذایی
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: چهارمین همایش ملی فن آوری های نوین شیمی و مهندسی شیمی
- کد COI اختصاصی: NCTCC04_176
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 640
نویسندگان
گروه مهندسی شیمی، واحد قوچان، دانشگاه آزاد اسلامی، قوچان، ایران
سازمان آموزش و پرورش خراسان رضوی ناحیه هفت مشهد؛ ایران
چکیده
بسته بندی فعال وهوشمند مواد غذایی فناوری جدیدی می باشد که قادر است علاوه بر افزایش زمان ماندگاری محصول ؛ در خصوص کیفیت آن نیز به مصرف کننده اطمینان کامل بدهد. بسته بندی با اتمسفر تغییر یافته؛ استفاده از انواع حسگرها و معرفها در اینگونه بسته بندی ها روشهای مختلف کاربرد این تکنولوژی است.کلیدواژه ها
بسته بندی فعال؛ بسته بندی هوشمند؛ حسگرها؛ معرفهامقالات مرتبط جدید
- Synthesis and Characterization of Nitrogen-Doped Graphene Oxide/Iron Polyporphyrin Nanocomposite Material
- سنتز نانوکامپوزیت هیبریدی -۶۷-TisC۲Tx/ZIF به عنوان جاذب موثر در حذف آلاینده رنگی از پساب
- بررسی میانکنشهای درون مولکولی و بین مولکولی افی پروب طراحی شده برای شناسایی گیرنده HER۳ به منظور بهینه کردن ساختار آن
- Technological Advancements in BTEX Removal from Petrochemical Wastewater
- بررسی فرایندهای تجاری پلیمریزاسیون پلی ایزوبوتن لاستیک بوتیل
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.