اثرعصاره جلبک پادینا ( Padina astraulis Hauck ) روی رشد، ترکیب شیمیایی و اسیدهای چرب لاشه ماهی کفال خاکستری

  • سال انتشار: 1394
  • محل انتشار: دومین همایش علمی پژوهشی زیست شناسی و علوم باغبانی ایران
  • کد COI اختصاصی: BPCONF02_031
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1088
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

ناصر شهرکی

دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه شیلات، دانشکده علوم دریایی، دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار، چابهار، ایران

پریا اکبری

استادیار گروه شیلات، دانشکده علوم دریایی، دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار، چابهار، ایران

چکیده

تحقیق حاضر به منظور بررسی اثر عصاره جلبک (Padina astraulis) بر شاخص های رشد ( وزن نهایی و میران رشد ( وزن نهایی و میزان رشد روزانه )، تغذیه ( ضریب غذایی، میزان غذای دریافتی، راندمان مصرف پروتئین، راندمان مصرف چربی)، ترکیب شیمیایی ( میزان پروتئین، چربی، رطوبت و خاکستر) و اسیدهای چرب بدن ماهی کفال خاکستری به مدت 62 روز صورت گرفت. در این مطالعه، تعداد 360 قطعه لاور کفال ماهی با میانگین وزنی g 0/82±0/02 در یک طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار آزمایشی و با 3 تکرار ( با تعداد 30 قطعه در هر تکرار) که شامل تیمار آزمایشی شاهد ( بدون استفاده از عصاره جلبک ) و در تیمارهای آزمایشی 2، 3، 4 میزان استفاده از عصاره جلبک به ترتیب 5، 10، 15 غذا بود مورد استفاده قرار گرفتند. نتایج حاصله نشان داد که در پایان آزمایش، بالاترین وزن نهایی 0/11±4/22، بیشترین میزان رشد روزانه %0/51±1/77، کمترین ضریب تبدیل غذا 0/05±0/95، بالاترین میزان غذای دریافتی 2/81±0/12%، بالاترین راندمان مصرف پروتئین 0/78±2/91، بالاترین راندمان مصرف چربی 0/54±3/66 بیشترین میزان پروتئین لاشه 0/98%±23/51، بیشترین میزان چربی لاشه 0/08%± 18/95 و بیشترین سطوح اسیدهای چرب غیراشباع چند زنجیره ای (PUFA) شامل اسید لینولئیک 0/04%± 6/51، اسید لینولنیک 0/09%±4/81) و ایکوزا پنتانوئیک اسید (0/10%± 5/21) در تیمار حاوی 15g/kg عصاره جلبک مشاهده شد. که با تیمار شاهد دارای تفاوت معنی دار بود (p< 0/05). در مجموع براساس نتایج این تحقیق، افزودن 15g/kg عصاره جلبک پاینا به جیره غذایی ماهی کفال خاکستری به منظور بهبود شاخص های رشد، تعریه، کیفیت لاشه و افزایش اسیدهای چرب چند زنجیره ای در این ماهی پیشنهاد می شود.

کلیدواژه ها

کفال ماهی، جلبک پادینا، ترکیب لاشه، اسید چرب، محرک رشد

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.