تعیین میزان حداقل غلظت مهار کنندگی MIC و کشندگی MBC اوژنول و اسید استیک روی لیستریامونوسیتوژنز
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: اولین همایش بین المللی و چهارمین همایش ملی گیاهان داوریی و کشاورزی پایدار
- کد COI اختصاصی: MPSA04_032
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 836
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی دانشگاه ارومیه دانشکده دامپزشکی
استاد بهداشت مواد غذایی دانشگاه ارومیه دانشکده دامپزشکی
دانشیار بهداشت مواد غذایی دانشگاه ارومیه دانشکده دامپزشکی
چکیده
هدف از این مطالعه بررسی اثر ضد باکتریایی اوژنول و اسید استیک برای مهار باکتری لیستریا مونوسیتوژنز است اوژنول و اسید استیک با استفاده از تست های حداقل غلظت مهارکنندگی MIC به روش استاندارد میکرودایلوشن و حداقل غلظت کشندگی MBC در برابر لیستریا مونوسیتوژنز مورد بررسی قرار گرفت اوژنول اثر مهاری قوی نسبت به اسید استیک نشان داد و میزان MIC آن ها در برابر این باکتری به ترتیب 0/75و1/25 میکرولیتر در میلی لیتر و MBC آن ها به ترتیب 1/5 و 1/25 میکرولیتر در میلی لیتر بود این نتایج نشان داد که اوژنول و اسید استیک می توانند به عنوان نگه دارنده طبیعی مواد غذایی با فعالیت ضد باکتری بسیار عالی در برابراین باکتری پاتوژن مواد غذایی استفاده شوندکلیدواژه ها
اوژنول،اسید استیک،اثر ضد باکتریایی،حداقل غلظت مهار کنندگی ،حداقل غلظت کشندگیمقالات مرتبط جدید
- اثر وزن بنه مادری و مقادیر کود دامی بر عملکرد بنه های دختری و گل زعفران در سال دوم
- بررسی پیشرفت های ریزازدیادی زعفران ( Crocus sativus L. ) و چالشهای آن
- بررسی ارتباط غلظت آهن بنه زعفران با عملکرد ماده خشک در دو منطقه قائن و نهبندان در خراسان جنوبی
- برهمکنش شوری، کود گاوی و روش کاشت بر محصول و رشد زعفران در سال پنجم دوره رشد
- اثر محتوای فسفر برگ و بنه بر خصوصیات رشدی بنه های دختری زعفران
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.