بررسی اثر پلاسمای کرونای پالسی بر برهم کنش های نشاسته گندم با استفاده از روش سولواتوکرومیک
- سال انتشار: 1393
- محل انتشار: دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در علوم شیمی، زیست شناسی و زمین شناسی
- کد COI اختصاصی: CBGCONF02_240
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 3644
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی پلاسما،پژوهشکده فیزیک کاربردی و ستاره شناسی، دانشگاه تبریز
استادیار،پژوهشکده فیزیک کاربردی و ستاره شناسی، دانشگاه تبریز
استادیار،پژوهشکده فیزیک کاربردی و ستاره شناسی، دانشگاه تبریز
چکیده
اثر پلاسمای کرونای پالسی بر روی ساختار مولکولی نشاسته گندم با روش سولواتوکرومیک و پارامترهای کاملت - ابود - تافت بررسی شده است. پارامترهای قطبیت محیط، اطلاعات مفیدی درباره برهم کنش های ویژه و غیر ویژه مواد بیان می کند. از این جهت این پارامترها قبل و بعد از قرار گیری نشاسته تحت کرونا اندازه گیری شده اند و با استفاده از برهم کنش های ویژه و غیر ویژه نشاسته با معرف های استاندارد، عملکرد تخلیه کرونا پالسی بروی ساختار مولکولی نشاسته گندم بررسی شده است. نتایج بدست آمده، ایجاد کراسلینک بین واحدهای گلیکوزیدی نشاسته تحت تاثیر تخلیه کرونا را نشان می دهند. همچنین افزایش زمان قرار گیری تحت تخلیه کرونا سبب افزایش کراسلینک می شود .کلیدواژه ها
نشاسته گندم، پلاسمای کرونا پالسی، سولواتوکرومیک، پارامترهای کاملت - تافتاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.