احمد عبدی - عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات آیت الله آملی، آمل
رستم عبدی - دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد نور، نور
ارد مهاجرایروانی - دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات آیت الله آملی، آمل
میترا روزبهانی - دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات آیت الله آملی، آمل

هدف از پژوهش حاضر، تاثیر ۸ هفته تمرین های تناوبی به همراه خوردن سرک ه سیب بر نیمرخ هماتولوژیک و چربی های خون در مردان جوان غیرورزشکار بود . نمون ه مورد مطالعه ۳۰ مرد غیرورزشکار بودند که پس از فراخوان و بررسی (میانگین سنی ۰/۶۶±۱۶/۹۳وزن ۹/۰۵±۷۱/۰ قد۵/۶۱±۱۷۴/۵۷ و شاخص توده بدنی ۴/۰۶±۲۳/۵۰ انتخاب شدند و به طور تصادفی ساده به یک گروه گواه و یک گروه تجربی (تمرین تناوبی به همراه خوردن سرکه سیب) تقسیم شدند. از افراد خواسته شد تا در یک برنامه تمرین تناوبی ( ۴ نوبت ۴ دقیقه ای با ۳ دقیقه استراحت بین هر نوبت با شدت فعالیت ۷۰ تا ۹۵ درصد حداکثر ضربان قلب به طور فزاینده با افزایش ۵ درصددر هر هفته، سپس ۵ دقیقه استراحت، ۳۰ دقیقه بازی فوتبال) شرکت نمایند. نمونه های خونی از ورید بازویی آنها دو روز قبل و بعد از تمرین ها برای اندازه گیری تعداد گلبول قرمز، هموگلوبین، هماتوکریت، گلبول سفید و چرب ی های خون (کلسترول HDL, VLDL, LDL, TG جمع آوری شد. گروه تجربی در دوره تمرین هر روز در سه وعده حدود ۵۰ میلی لیتر سرکه سیب مصرف کردند. داده ها با استفاده از آزمون t مستقل و همبسته ارزیابی گردید و معنی داری در سطح P≤۰/۰۵ پذیرفته شد . تعداد گلبول های قرمز و هموگلوبین بعد از ۸ هفته تمرین تناوبی افزایش معنی داری نشان داد، اما تعداد گلبول های سفید کاهش و هماتوکریت بدون تغییر بود. مقدار کلسترول VLDL و LDL ،TG کاهش معنی داری داشت. مقدار HDL بعد از ۸ هفته نسبت به گروه کنترل افزایش معنی دار نشان داد. یافته ها نشان دهنده موثر بودن تمرین های تناوبی به همراه خوردن سرک ه سیب بر نیمرخ هماتولوژیک و چربی خون است .بنابراین به نظر می رسد که ترکیب ورزش به همراه مصرف سرک ه سیب ت اثیرات مفیدی در جلوگیری از عوامل ایجاد اترواسکلروز داشته است

تمرین تناوبی، سرکه سیب، نیمرخ هماتولوژیک