میلاد سالمی - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، گرایش فیزیولوژی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین-پیشوا
منصور احمدی - استادیار، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ایلام
سید ناصر موسوی - استادیار، گروه علوم دامی، گرایش فیزیولوژی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین-پیشوا

به منظور مطالعه ی تأثیر استفاده از زیره سیاه بر غلظت فاکتورهای خونی، دویست قطعه جوجه ی یک روزه ی گوشتی سویه رأس 308 خریداری و به طور تصادفی به ۵ گروه مساوی و هر گروه دارای ۴ تکرار و هر تکرار 10 قطعه جوجه تقسیم شدند. جوجه های گروه های 1، 2 و 3 زیره سیاه را به ترتیب به میزان 2، 3 و 5 درصد در تمام دورهی پرورش در جیره دریافت نمودند. جوجه های گروه ۴، آویلامایسین به میزان 10 درصد در جیره و جوجه های گروه ۵ گروه شاهد بودند که جیره ی آن ها فاقد آویلا مایسین و زیره سیاه بود. به منظور تعیین غلظت پروتئین تام، کلسترول، گلوکز و آلبومین در پایان دوره از10 قطعه جوجه از هر گروه، خون گیری به عمل آمد و با استفاده از کیتهای تجاری میزان آن ها در سرم خون اندازهگیری شد. مصرف زیره سیاه و آویلامایسین بر میزان غلظت پروتئین تام، کلسترول، گلوکز و آلبومین سرم خون جوجه های گوشتی تأثیری معنی داری نداشت.

جوجه گوشتی، آویلامایسین، زیره سیاه، فاکتورهای خونی