زهرا توحیدی - عضو هیئت علمی گروه زیست شناسی دانشگاه پیام نور ایران

تنشهای محیطی مهمترین عامل کاهش دهنده عملکرد محصولات کشاورزی در سطح جهان هستند. چنانچه تنشهای محیطی حادث نمیشدند، عملکردهای واقعی باید برابر با عملکردهای پتانسیل گیاهان میبود. در حالیکه در بسیاری از گیاهان زراعی متوسط عملکرد واقعی گیاهان 01 01 درصد عملکرد پتانسیل آنان است. در نقاط خاصی از کره زمین به دلیل موقعیت - خاص جغرافیایی، عوامل تنشزا در تولید محصولات کشاورزی تاثیر منفی بیشتری دارند و کشاورزی در آن مناطق با تحملهزینه بیشتر و بازده کمتر صورت میگیرد. ایران یکی از این کشورهاست که در اکثر نقاط آن تنشهای غیر زنده مهمی نظیرخشکی، شوری، باد، دما و تنشهای زنده موجب کاهش عملکرد و از بین رفتن حاصلخیزی خاک و در مواردی عدم امکان تداوم کشاورزی گردیده است. از آنجائیکه خشکی به عنوان یکی از مهم ترین عوامل محدود کننده رشد و تولید، گیاهان زراعی شناخته شده است، بنابراین هنوز عمده ترین محدودیت در تولید محصولات زراعی است. شناخت مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی مقاومت به خشکی در بهبود مشکلات ایجاد شده تحت شرایط خشکی از اهمیت زیادی برخوردار می باشد

تنش خشکی ، گیاهان زراعی ، فتوسنتز ، تنفس ، میزان کاروتنوئیدها