Effects of using radiation processing in nutrition science and their restriction: a review
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: مجله بین المللی تحقیقات پیشرفته زیست شناختی و زیست پزشکی، دوره: 1، شماره: 3
- کد COI اختصاصی: JR_IJABBR-1-3_002
- زبان مقاله: انگلیسی
- تعداد مشاهده: 377
نویسندگان
M.sc.Student of Animal Sciences, Faculty of Agriculture Razi University, Kermanshah, Iran
چکیده
Isotopic and nuclear techniques play an important role in food and agriculture, health and industry. In the agricultural sciences and food technology sectors, recent research has elucidated the new potential application of radiation for microbial decontamination, food preservation,improve the nutritional quality of foods and effectively utilise its potential as human food oranimal feed. The information presented will help researchers to identify techniques of relevanceto them. Simplification of some of these techniques must be addressed so that they can be usedmore widely, especially in developing countries. This review suggest that a key challenge for the future is to use these techniques for improving efficiency of livestock production and decreasing environmental pollutionکلیدواژه ها
Isotopic, Radiation processing, Nuclear techniques, Nutrition scienceمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.