تغییرات برخی شاخص های بیوشیمیایی و رویشی در توده های اسفناج بومی ایران (Spinacea oleracea L) در پاسخ به مقادیر مختلف آهن در محلول غذایی

  • سال انتشار: 1394
  • محل انتشار: سومین همایش ملی پژوهش های محیط زیست و کشاورزی ایران
  • کد COI اختصاصی: NCER03_251
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 452
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

حمیرا جمالپور بیرگانی

دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم باغبانی دانشگاه شهید چمران اهواز

سید عبدالله افتخاری

استادیار گروه علوم باغبانی دانشگاه شهید چمران اهواز

مختار حیدری

استادیار گروه علوم باغبانی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین

چکیده

این آزمایش با هدف بررسی شاخص های بیوشیمیایی و رویشی برخی توده های اسفناج بومی ایران، در پاسخ به مقادیر مختلف آهن در محلول غذایی انجام شد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی، با تیمار توده های اسفناج بومی ایران (شامل همدان به عنوان شاهد، ورامین 88 و شیروان) و مقادیر مختلف آهن از منبع Fe- EDTA در محلول غذایی کوپر در 5 سطح (12 میلی گرم در لیتر به عنوان سطح پایه محلول غذایی و مقادیر 3 ، 6 ، 9 ، 15 میلی گرم بر لیتر آهن) در سه تکرار (هر تکرار شامل 2گلدان و در هر گلدان 2 گیاه) اجرا گردید. نتایج نشان داد با افزایش مقدار آهن صفات بیوشیمیایی مورد بررسی افزایش نشان دادند به طوری که بیشترین میزان کلروفیل a و(12/15 میلی گرم بر گرم وزن تر)، کلروفیل b و (3/13 میلی گرم بر گرم وزن تر)، کلروفیل کل (15/31 میلی گرم بر گرم وزن تر)، کارتنویید (6/67 میلی گرم بر گرم وزن تر) در تیمار 15 میلی گرم در لیتر آهن مشاهده شد. بیشترین میزان LSW (نسبت وزن خشک کل به سطح برگ)، کلروفیل و کارتنویید به توده همدان اختصاص داشت.

کلیدواژه ها

اسفناج، ارزش غذایی، آهن، محلول غذایی، کلروفیل

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.