بررسی سطح مهاجرت کلی در ظروف پلیمری به داخل مشابه مواد غذایی

  • سال انتشار: 1394
  • محل انتشار: کنفرانس بین المللی علوم و مهندسی
  • کد COI اختصاصی: ICESCON01_0773
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1534
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

اشرف حاج حسینی

دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران

مریم میزانی

دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران

بابک غیاثی طرزی

دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران

آنوشه شریفان

دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران

چکیده

هدف از این مطالعه بررسی مهاجرت مواد شیمیایی به داخل ظروف پلیمری مختلف بود . 06 نمونه ظرف به 5 گروه تقسیم ( شدند: گروه 1 N=15 ( ظروف یکبار مصرف تولیدی از جنس پلی پروپیلن ، گروه 2 ظروف از جنس پلی استایرن ) N=) 15( ، گروه 3 N=( 15 ( ظروف از جنس پلی اتیلن ترفتالات ، و گروه 4 N=( 5 ( ظروف گیاهی قابل تخریب و گروه 5 N=) 16 ظروف از جنس پلی اتیلن . نمونه ها در سه محیط مشابه غذایی با سه PH مختلف ) شامل اسید استیک 3 درصد ، اتانول %16 و آب مقطر ( آزمایش شدند . میانگین سطح مهاجرت کلی در سه محیط PH در گروه یک mg/dm3+6/51 و در 2گروه دو mg/dm5+6/33 و در گروه سوم 2 mg/dm2+6/55 و در گروه چهارم 2 mg/dm9+6/25 و در گروه پنجم 2 mg/dm4+6/04 بودند . بالاترین سطح مهاجرت در ظروف یکبار مصرف گیاهی و یا ظروف از جنس و نوع ترکیب مواد 2 اولیه غیر استاندارد بود

کلیدواژه ها

مهاجرت ، ظروف ، مشابه های غذایی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.