مقایسه بار آلودگی میکروبی در آب های بطری شده کوچک و بزرگ
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: اولین همایش ملی آب های بسته بندی شده
- کد COI اختصاصی: NCPW01_004
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 922
نویسندگان
استادیار، مرکز تحقیقات مهندسی بهداشت محیط، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی گلستان، گرگان، ایران
کارشناس ارشد میکروبیولوژی، گروه علوم آزمایشگاهی، دانشکده پیراپزشکی، دانشگاه علوم پزشکی گلستان، گرگان، ایران
استادیار، گروه مهندسی بهداشت محیط، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی ارومیه، ارومیه ، ایران
دکتری مهندسی بهداشت محیط، مرکز تحقیقات محیط زیست، کمیته تحقیقات دانشجویی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران
چکیده
بیان موضوعدر سال های اخیر، مصرف آبهای بطری شده در میان خانواده های ایرانی افزایش یافته است. عدم رعایت استاندارد مواد غذایی در چرخه تولید، انتقال، توزیع و فروش آب بطری شده می تواند بار میکروبی آن را افزایش دهد. این مطالعه به منظور تعیین بار میکروبی آب های بسته بندی عرضه شده در شهر گرگان اجرا گردید. روش کار برای انجام این مطالعه بطور تصادفی تعداد 158 نمونه آب بطری شده در دو حجم استاندارد 0/5 و 1/5 لیتری از 3 برند کشور و 1 برند استان گلستان، که دارای بالاترین میزان فروش بودند انتخاب گردید نتیجه گیری وجود مقادیر بالای باکتری های هتروتروف در بطری های آب آشامیدنی می توانند بیانگر خطر میکروبی در آب های بطری شده باشد . لذا بکارگیری سیستم مدیریتی قوی برای بهبود کیفیت بهداشتی، تحت نظارت مستقیم وزارت بهداشت بر اساس برنامه ایمنی آب ضروری است.کلیدواژه ها
اب بطری شده، باکتری های بیماریزا، کیفیت میکروبی، شمارش باکتری های هتروتروفمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.