بررسی اثر میکروب کشی پلاسما جت سرد اتمسفری بر میکروارگانیسم های تلقیح شدهسودوموناس آئروجینوزا و اشرشیا کلی (روی سطح گوشت سینه مرغ)
محل انتشار: سومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 998
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NACONF03_350
تاریخ نمایه سازی: 30 دی 1394
چکیده مقاله:
مقدمه، کاربردهای پلاسما در زیست شناسی و پزشکی از جمله زمینه های پژوهشی در حال رشد سریع در مهندسی و علوم پلاسمایی غیر حرارتی هستند ، قابلیت میکروب زدایی پلاسما سبب کاربردهای فراوان این تکنولوژی در زمینه های مختلف شده است . هدف : از بین بردن میکرو ارگانیسم ها ی تلقیح شده به سطح پوشت مرغ و بررسی قدرت میکروب زدایی پلاسما جت سرد از اهداف این مطالعه میباشد. روش کار، در این تحقیق اب استفاده از مخلوط گازهای هلیم، اکسیژن و هلیم، نیتروژن و هلیم، اکسیژن - نیتروژن که درصد اختلاط گازهای اکسیژن و نیتروژن با هلیم برابر 3% تا 5% بود که در مدت زمان ها 30، 60، 90،120،150 تمیار با پلاسما جت ایجاد شده بر روی گوشت سینه مرغ تلغیح دشه با باکتری های سودد.موناس آنروژینوزا و اشریشیاکلی اعمال شد . نتایج : بیشترین کاهش سیکل لگاریتمی باکتری ها برای مدت زمان و مخلوط گاز ایجاد شکننده پلاسما برای باکتری سودوموناس آئروجینوازا 3/45 سیکل لگاریتمی کاهش در مدت زمان 150 ثانیه و مخلوط گاز هلیم - اکسیژن - نیتروژن بود و برای اشریشیاکلی نیز در همین شرایط بیشترین تاثیر را که برابر 3/42 سیکل لگاریمی کاهش را نشان داده است . بحث و نتیج گیری : طی این مطالعه قدرت میکروب زدایی پلاسما جت سرد اتمسفری مورد بررسی قرار گرفت .و و توانایی آن در از بین بردن میکرو ارکانسیم های تلقیح شده به سطح گوشت مزرغ به اثبات رسید در حجالیکه هیچ تاثیر منفی بر حواص گوشت مرغ مشاهده نگردید .
کلیدواژه ها:
نویسندگان
نعیم یوسفی
مرکز تحقیقات فیزیک پلاسما، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات ، تهران، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :