بررسی کیفیت میوه کیوی رقم’هایوارد‘ طی عمرقفسهای

کاهش ضایعات پس از برداشت، بستگی به حفظ ویژگیهای کیفی آن طی انبارداری دارد. تغذیه کیوی از اهمیت خاصی برخوردار است. تغذیه صحیح و به موقع از عوامل مهم کشت موفقیتآمیز این محصول میباشد. در این آزمایش از میوه های کیوی تغذیه شده به روشهای مختلف شامل کودآبیاری، چالکود، نواری، سطحی+ محلول پاشی، کودآبیاری+ محلول پاشی چالکود+ محلولپاشی، محلولپاشی و شاهد( ) استفاده شد. میوه ها با TSSبرابر 6/5 برداشت و جهت بررسی عمرقفسهای به اتاق با دمای متوسط 42 درجه سانتیگراد به مدت 03 روز منتقل شد. نمونه برداری از میوه ها در نقطه شروع و با فاصله زمانی 15 روز انجام و خصوصیاتی چون TSS، TA، EC و TSS/TA اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که تغییرات TSS طی زمان روند افزایشی داشت و پس از 30 روز مقدار بالاتری را نسبت به شروع و نیمه ی نگهداری داشت. TA تا دوره اول روند افزایشی و پس از آن روند کاهشی داشت. EC در نقطه صفر مقدار بالاتری داشت اما با نگهداری طی زمان مورد بررسی، مقدار EC کاهش پیدا کرد. پس از 30 روز نگهداری میوه ها بوده است، نسبت TSS/TA بالاترین مقدار را نشان داد.

کلیدواژه ها:

کیوی ، عمر قفسهای ، تغذیه